拌羊肚怎么弄好吃窍门(羊杂拌正宗做法)

2024-06-28 08:43:06 作者：小编原创 -

其实拌羊肚怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解羊杂拌正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享拌羊肚怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

主料：羊肚300克、洋葱半个。辅料：大葱少许、盐5克、米醋8克、糖8克、亚麻籽油少许、辣椒油适量。做法步骤：

1、羊肚直接切成丝就可以了，别太粗，太粗不入味。

2、洋葱清洗干净，用半个，切成丝。

3、大葱选用葱白部分斜刀切丝，最好是新鲜的大葱，口感会比较脆。

4、将主料放在一起，接下来调酱汁。

5、准备一个碗，放入米醋、盐、糖和辣椒油适量搅拌均匀。

6、将调好的酱汁倒入羊肚上，用筷子拌均匀。

7、最后再倒入少许的亚麻籽油增味，就可以装盘上桌啦。

食材

羊肚子1个

面条适量

姜蒜末适量

香菜适量

辣椒油适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

香油适量

步骤

将羊肚子切成丝，用盐、料酒和水淹泡30分钟，去除腥味。

把泡好的羊肚子放在开水中焯水，捞出备用。

把面条煮熟，捞出备用。

取一个大碗，加入生抽、辣椒油、姜蒜末、香油、盐，调成调味汁。

把焯好水的羊肚子和煮熟的面条加入碗中，倒入调味汁，拌匀。

洒上香菜末即可。

可以呀，做凉拌菜，酱料调得好，浇在上面。酱料有宴会酱油，老干妈辣椒酱，麻油，花生酱，还加葱姜蒜调和

熟羊肚用葱丝香菜盐味精醋拌着吃。

OK，关于拌羊肚怎么弄好吃窍门和羊杂拌正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。