(一)食材准备 在家做美食的第一步就是准备好所需的食材。以下是一份简单的美食菜谱，其中包含所需的食材和步骤。 ##

1.主菜：番茄炒蛋 ### 食材： - 2个鸡蛋 - 1个番茄 - 1勺油 - 1/2勺盐 - 1/4勺糖 - 1/4勺生抽 - 1/4勺鸡精 - 1/4勺葱花 ### 步骤：

1.鸡蛋打散，加入1/2勺盐和1/4勺糖搅拌均匀。番茄切成小块，葱花备用。
2. 热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中煎炒至八成熟，取出备用。
3. 锅中再倒入1勺油，加入番茄块煸炒至软烂。
4. 将煎好的鸡蛋倒入锅中，再加入1/4勺盐、1/4勺糖、1/4勺生抽、1/4勺鸡精和1/4勺葱花翻炒均匀即可。 ##
2. 甜点：酸奶蛋糕 ### 食材： - 2杯面粉 - 1/2杯糖 - 1/2杯鸡蛋 - 1/4杯酸奶 - 1/4杯牛奶 - 1/4杯柠檬汁 - 1/4杯黄油 - 1/4杯可可粉 - 1/4茶匙盐 ### 步骤：

1.将面粉、糖、鸡蛋和酸奶混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入牛奶和柠檬汁，继续搅拌至面糊光滑。
3. 将黄油融化，倒入面糊中，搅拌均匀。
4. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。
5. 在预热好的烤箱中烤20-25分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。 6. 取出蛋糕，放入冷却架上冷却。 7. 将可可粉、盐和酸奶混合在一起，搅拌均匀。 8. 将面糊倒入烤盘中，再次用刮刀刮平表面。 9. 在预热好的烤箱中烤10-15分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色和酥脆。 ##
3. 饮品：柠檬蜂蜜水 ### 食材： - 1个柠檬 - 1杯蜂蜜 - 1杯温水 ### 步骤：

1.将柠檬切成薄片，放入杯子中。
2. 加入蜂蜜和温水，搅拌均匀。
3. 将杯子放入预热好的沸水中，搅拌一下，即可饮用。 ##
4. 辅助食材 除了食材之外，在家做美食还需要一些辅助食材，例如烤箱、平底锅、搅拌器等。以下是一些常见的辅助食材及其用途。 ### 烤箱： - 可以用来烤蛋糕、饼干、面包等。 - 可以用来制作披萨、烤盘、烤肉等。 ### 平底锅： - 可以用来炒菜、煮汤、煎蛋等。 - 可以用来制作煎饼、锅贴、煎饺等。 ### 搅拌器： - 可以用来搅拌面糊、蛋糕糊、酸奶等。 - 可以用来制作蛋糕、饼干、曲奇等。 ## 总结 以上就是一份简单的美食菜谱，包含了番茄炒蛋、酸奶蛋糕、柠檬蜂蜜水以及烤箱、平底锅、搅拌器等辅助食材。无论您是初学者还是有经验的美食家，这份菜谱都能满足您的需求。希望这份详细的菜谱能为您在家制作美食提供一些帮助。