姜丝凉拌怎么弄好吃 姜丝肉凉拌做法
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本文目录
姜丝肉凉拌做法
主料
白肉250克。
辅料
蒜15克,香油10克,白糖5克,酱油5克,料酒5克,香菜5克,仔姜3克,精盐2克。
制法
1、香菜洗净,切成小段;仔姜洗净,切成薄片;蒜洗净,捣成泥备用。
2、锅中加水,烧开后将白肉放入,然后加入姜片、料酒,盖上锅盖煮熟。
3、捞出沥干,切成薄片,放入盘内,加入酱油、香油、白糖腌15分钟。加精盐拌匀,撒上仔姜、蒜泥拌匀即可。
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凉拌生姜和香菜的做法
生姜300克,香菜100克,小米辣五个,生抽两勺,蚝油一勺,味极鲜一勺,鸡精一勺,大蒜一个,花椒面半勺,小葱一棵,辣椒油两勺
1.生姜洗干净切成细丝香菜切成段,小米辣和大蒜切成沫,
2.生姜是小米辣加盐腌制十分钟倒入生抽,蚝油味极鲜蒜末,花椒粉腌制五分钟倒入辣椒油,搅拌均匀撒上葱花装盘
姜汁怎么吃最好
原料
生姜
(500克)
盐适量
醋适量
白砂糖适量
1.准备食材,生姜
(500克),盐适量,醋适量,白砂糖适量
1/新鲜生姜,削皮洗净。
2/切成薄片。
3/放入少许盐后,用手捏一捏,静置两分钟左右。
4/放入醋,糖搅拌均匀
(普通勺子,4勺醋,3勺糖,分量适个人口味)。
5.美味又好吃的凉拌姜汁的做法完成开吃了。
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