(一)河东美食推荐——猪肉大葱馅饺子

1.食材准备 - 猪肉

(瘦)150克 - 大葱1根 - 姜1块 - 鸡蛋1个 - 盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖适量 - 面粉、水适量
2. 制作流程 - 将猪肉切成小块，加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖，腌制20分钟。 - 大葱、姜切成末，加入猪肉块中，拌匀。 - 打入鸡蛋，搅拌均匀，加入面粉、水，揉成面团。 - 将面团搓成长条，切成小剂子，擀成薄片。 - 将饺子馅放在饺子皮上，包成饺子。 - 煮饺子，水开后，加入饺子，煮10分钟即可。
3. 适合人群 - 这道菜适合所有人群，尤其是素食者和减肥者。 - 猪肉大葱馅饺子富含蛋白质和碳水化合物，有助于增强身体免疫力。
4. 禁忌 - 猪肉大葱馅饺子虽然美味，但也不能多吃，因为猪肉中含有胆固醇，过量摄入会增加心血管疾病的风险。 - 葱和姜都有刺激性，过量食用可能会引起消化不良、胃肠不适。

(二)河东美食推荐——煎饼果子

1.食材准备 - 面粉适量 - 食用油适量 - 鸡蛋2个 - 葱花、盐、胡椒粉适量
2. 制作流程 - 将面粉和食用油混合在一起，揉成面团。 - 将面团搓成长条，切成小剂子，擀成薄片。 - 在薄片上刷一层食用油，撒上葱花和盐、胡椒粉。 - 将薄片卷成长条，再将长条卷成螺旋形。 - 将螺旋形的煎饼果子放在煎饼机上，煎至两面金黄色即可。
3. 适合人群 - 这道菜适合所有人群，尤其是早餐食用。 - 煎饼果子富含蛋白质和碳水化合物，有助于增强身体免疫力。
4. 禁忌 - 煎饼果子虽然美味，但也不能多吃，因为面粉中含有淀粉，过量摄入可能会导致消化不良。