做好的夫子肉怎么弄好吃，香煎夫子肉做法
大家好，如果您还对做好的夫子肉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享做好的夫子肉怎么弄好吃的知识，包括香煎夫子肉做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
夫子牛肉做法
第一步，当然是买肉了，要选上好的五花肉，一般来说要选俗称的猪软腰肉，就是猪肚子段没有肋骨的那一块的五花肉，因为这一段的五花肉，肉质软，肥瘦均匀，没有软骨等，特别适合做夫子肉。
第二步就是腌肉，先将上好的五花肉洗干净，然后切成0.5厘米到1厘米的薄片，具体厚度看自己喜欢怎么吃，但是不能太薄，否则会给失去油炸起丢了味道，切好以后盛盘子里，加入料酒、生抽、适量的盐、十三香腌制2小时以上，时间越久越好。
第三步，取上好粳米
（糯米亦可）研磨成粉，当然市场也有卖，加入适量市场包装好销售的将腌制好的蒸肉粉加香加味，然后肉逐块拍粉。
第四步，要把五花肉表面的米粉拍均匀，然后将拍好粉的夫子肉盛盘子待油炸。
第五步，取锅倒入植物油，油温适可后将粘粉的五花肉下锅肉炸至酥黄起锅，漏干油以后盛盘，一盘美味的夫子肉就已经做好了，实际上已经可以吃了，但是为了不上火，口味好，还是可以继续下面步骤。
第六步，把炸好的夫子肉取适量上锅蒸，蒸至肉酥烂。剩下的肉存入冰箱冰冻，下次要吃时再取出蒸。
第七步，撒上葱花，依个人口味淋上适当的生抽就可以了哦！一道美味且健康，色香味俱全的夫子肉就做好了。
香煎夫子肉做法
1.
准备500克五花肉肉，切成长10cm宽5cm厚5mm大小
2.
加入1勺料酒、5克十三香搅拌均匀，腌制2小时以上
3.
10克粳米研磨成粉，将腌制好的肉逐块拍粉。
4.
拍好粉的夫子肉
5.
取锅倒入200ml植物油将500克肉炸至酥黄备用。
6.
取出晾干即可食用
祁阳夫子肉怎么做好吃
用料
糯米500克
红曲粉5克
八角1颗
五花肉200克
湖南麸子肉的做法步骤
步骤1
五花肉切块，放老抽、生抽、料酒、盐、糖腌半小时。因为家里没有老抽，颜色会淡些
步骤2
糯米淘好沥干与八角一起放锅里炒，放红曲粉炒开颜色，出锅装到电饭锅
步骤3
放腌好的五花肉
步骤4
加水，刚没过食材就够了
步骤5
选电高压锅肉、排骨那档，或者高压锅上汽40分钟，电饭煲一个小时。OK
香辣夫子肉正宗做法
主料:
五花肉400克
辅料:
糯米粉150克红椒适量姜粉半茶勺桂皮
(粉)1/3茶勺食盐1茶勺料酒2大勺小葱适量酱油2茶勺色拉油适量葱适量姜适量五香粉2茶勺
香辣夫子肉的正宗做法:
步骤1
将内五花肉洗净，切成0.5CM厚的片，用盐、料酒、葱段、姜片、五香粉、桂皮粉腌制入味
步骤2
平底锅倒油，将腌好的五花肉均匀的裹上米粉，放入锅中煎至两面微黄，盛出
步骤3
原锅留油，下葱末和红椒末、姜粉炒香，倒入酱油和料酒炒匀，最后将煎好的肉片倒入锅中与配料拌炒均匀，上锅蒸1小时即可
烹饪技巧
五花肉可以切的薄一点，用小火慢煎，这样肉里的油脂就会被煎出去，吃起来就不会腻人了
关于做好的夫子肉怎么弄好吃和香煎夫子肉做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
