大家好，今天来为大家解答白菜的饺子馅怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括大白菜馅儿饺子馅的最佳做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 怎样调猪肉大白菜饺子馅才好吃
2. 白菜饺子馅怎么做好吃
3. 大白菜馅儿饺子馅的最佳做法
4. 白菜馅饺子怎么拌馅

怎样调猪肉大白菜饺子馅才好吃

步骤/方式1

猪肉剁成泥

步骤/方式2

姜剁成末

步骤/方式3

加盐，酱油，十三香，香油，鸡蛋

步骤/方式4

加辣椒酱，调制均匀

步骤/方式5

白菜剁碎

步骤/方式6

放入盆中搅拌均匀

白菜饺子馅怎么做好吃

大白菜猪肉馅

（超好吃的饺子馅）；用料；大白菜两颗；猪肉末

（后腿肉）300克；盐两勺

（调料勺）；生抽一汤匙左右；白砂糖一勺

（调料勺）；生粉两汤匙；麻油一汤匙左右；食用油

（最开始）两汤匙左右；大白菜猪肉馅

（超好吃的饺子馅）的做法；

先做肉馅：首先大碗里放食用油；把猪肉末放进去；加两调料勺盐，一调料勺糖，1-2汤勺生抽，搅拌均匀；搅拌均匀后加生粉，再加一汤勺麻油，继续搅拌均匀，静置一旁。

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锅里烧开水，把洗好的大白菜放进去焯一下，软了就可以沥水盛出

（菜多，分两次放），放凉一会；先拿几片，切成菜末；将大白菜末水挤干

（尽量挤干），放入调好的肉末里。；大白菜全部放进去后混合均匀，就调好啦。；盖保鲜膜放冰箱冷藏，小贴士：包饺子之前把陷料放冷冻室十分钟再拿出来包

（这样馅里水会少些好包一些）；好的，我承认我不会包好看的饺子～学习包饺子中ing

大白菜馅儿饺子馅的最佳做法

原料：白菜，瘦肉，葱，姜，蒜，花椒，十三香，食用油，盐，老抽，胡椒粉，耗油，鸡精，味精，做法把白菜叶和白菜杆分开

1将白菜叶切成碎末备用，做白菜饺子只用白菜叶，味道更好吃。

2准备好白菜以后我们还要准备葱，姜，蒜，花椒水，将其揉出汁水后放一旁备用。

3五花肉最佳，将其剁成肉馅备用。

4把准备好葱，姜，蒜，花椒水分别加入到肉馅中，用筷子拌搅一分钟，使其充分吸足水分。

5肉馅充分吸足水分后加入盐胡椒粉，十三香，生抽，老抽，耗油适量，搅拌均匀调味。

6把准备好的白菜直接加入到肉馅中再次搅拌均匀。

7准备热油的时候，往里面放一些葱姜蒜，花椒炸出香味以后再过滤掉。

8把热油淋入到肉馅中，激发出葱花的香味，再次搅拌均匀，这样肉馅就调好了。

特别是冬的时候，吃点热乎乎的饺子比吃什么都好吃。是我最喜欢吃的饺子。

白菜馅饺子怎么拌馅

配料：

面粉适量、猪肉馅500克、白菜一颗、葱两颗、姜适量、生抽两勺、精盐适量、鸡精两勺、香油一勺、麻辣鲜两勺

烹饪步骤：

1.白菜一颗清洗干净备用

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2.葱姜切碎备用

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3.白菜切碎和切好的葱姜末放在一起

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4.打好的猪肉馅放到切好的菜的盆里

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5.加入生抽盐鸡精调味麻辣鲜和香油，搅拌均匀就可以了，白菜比较出水，建议放冰箱冷藏保存下

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6.盆里盆里加入适量的面粉，慢慢加水搅拌

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7.面粉拌样子后，少加点水，总手把面揉成光滑的面团

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8.揉成面团放好备用

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9.面团分成几块，揉成细长条，然后切成一小块一小块，再用擀面杖擀成圆形的面皮。把拌好的饺馅，用筷子夹到赶好的面皮上，对折包好就可以了！

关于白菜的饺子馅怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。