大家好，今天来为大家解答凉拌菜辣椒怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括凉拌菜里的青辣椒用焯水吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 青椒鸡的凉拌正宗做法王刚
2. 为什么凉菜放辣子
3. 凉拌酸甜辣椒的做法
4. 凉拌菜里的青辣椒用焯水吗

青椒鸡的凉拌正宗做法王刚

1、主料：青椒适量、胡萝卜适量、土豆适量。

2、辅料：鸡肉一只、生抽适量、盐香菇适量。

3、做法：

（1）把香菇土豆青椒胡萝卜洗干净切块。

（2）把鸡杀好剁块。

（3）锅中放水放入鸡肉煮熟，然后加入香菇胡萝卜土豆一起煮熟，最后加入生抽和盐在把水煮干。

（4）最后加入青椒大火翻炒，把青椒炒熟就可以了。

为什么凉菜放辣子

现代人对自己的饮食比较重视，辣椒对于大多数人来还是比较受欢迎的，特别是有辣椒的凉拌莱，放有辣椒油的凉菜不光色泽好也很好吃，不光在酒桌上还是家庭里，很多人都喜欢搞两个带辣椒的凉拌菜，有辣椒的凉菜不光吃起来爽口，还能更好的打开你的胃觉！

凉拌酸甜辣椒的做法

食材：：青红椒各2个、香菜2棵、洋葱半个

调料：大蒜两瓣、盐2勺、生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、香油或者辣椒油1勺、鸡精1勺

做法：

1，把青椒和甜椒清洗干净去蒂和籽，改刀切成丝放入盆中，再把洋葱也切成丝放里边，然后放入2勺盐，腌制10分钟，把青红椒腌出水分。

?2，青红椒和洋葱腌出水分后倒掉，放入清水中清洗几遍，把盐分清洗掉一部分。把清洗完的青红椒捞出来，把水分晾干。

?3，香菜清洗干净切成半厘米左右的小段装入碟中，大蒜拍碎剁成蒜末放入小碗中，同时放入生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、香油或者辣椒油1勺、鸡精1勺，然后搅拌均匀兑成调料汁，让它静置几分钟，让调料充分融合入味，这样拌出来才入味，也特别的香。

4，青红椒水分沥干倒入盆中，同时把调料汁倒里边，把香菜也放里边。

5，然后用手给它搅拌均匀，拌菜大家最好用手拌，因为用手拌得比较均匀，同时也入味。

6，把拌匀的青红椒静置一会，这样会更加入味好吃，然后装盘成菜

凉拌菜里的青辣椒用焯水吗

凉拌菜里的青辣椒用焯水吗？

很荣幸回答你这个问题，如果你想做凉拌菜的话，基本上你的凉拌菜肯定就是生的，应该是没经过焯水，所以说如果凉拌菜里放青辣椒的话，我觉得是没必要潮水的，吃的就是青辣椒的那种味所以说凉拌菜里的青辣椒不用焯水，希望对你有所帮助

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的凉拌菜辣椒怎么弄好吃和凉拌菜里的青辣椒用焯水吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！