蒸虾子怎么弄好吃窍门图解？青虾怎么蒸好吃又简单

2024-06-14 02:37:13 作者：模板小编 -

大家好，关于蒸虾子怎么弄好吃窍门图解很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于青虾怎么蒸好吃又简单的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

材料：九节虾500g，粉丝100g，葱、姜、蒜各10g，盐、糖、味极鲜酱油、油各适量

制作步骤

粉丝100g用清水泡发先！

葱、姜、蒜洗净切成茸！

取一半的蒜茸放开碗里！

锅洗净，放入适量的油烧开至冒青烟！

浇上热油，激出香味！

加入剩下的姜、葱、蒜茸，加入适量的盐、糖、味极鲜调味！

泡好的粉丝铺上碟子备用！

接下来处理九节虾，看这虾比我手还长！剪去虾须、虾枪，开边后，去虾线、虾包，处理干净！

铺进碟子里码好！

浇上刚才调好的酱汁！

水开后，放进去蒸12分钟，即可出锅。

一、主料：

青虾500克。

二、辅料：

油、葱、姜、盐二分之一茶匙、蒜、辣椒油、生抽、黑胡椒粉、料酒、糖、淀粉。

三、步骤：

1、虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线，控干水份备用；

2、生抽2汤匙，黑胡椒粉二分之一茶匙，料酒二分之一茶匙，糖1茶匙，淀粉二分之一茶匙调成红烧汁，备用；

3、锅里热油，放葱姜爆香，倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟；

4、大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐，加入蒜瓣、辣椒油，翻炒均匀后再关火即可。

蒜蓉蒸粉丝虾应该摆在盘子中央。

1.因为蒜蓉蒸粉丝虾是一道比较受欢迎的菜品，应该放在比较显眼的位置，盘子中央是最合适的位置。

2.如果将蒸粉丝虾放在盘子的边缘或较为隐蔽的位置，可能会被忽略或影响食用体验，因此应该摆在盘子中央以供大家享用。

一般蒸8-15分钟之间正好。

蒸虾的具体时间根据虾的体型大小来适当调整，一般蒸制虾表面变红也就熟了。出锅后的蒸虾沥出多余水，即可蘸点儿蘸料食用，味道会更丰富。

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