大家好，关于草虫菇怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于凉拌虫草菇怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 冬虫夏草食用方法是怎样的，怎么吃虫草效果更好
2. 虫草菇可以涮火锅吗
3. 芽菇怎样炒好吃
4. 凉拌虫草菇怎么做好吃

冬虫夏草食用方法是怎样的，怎么吃虫草效果更好

早在1757年《本草从新》中就记载：“冬虫夏草四川嘉定府所产最佳，云南、贵州所产者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出之，连身俱化为草。”又有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。

《药性考》也有“秘精益气，专补命门”的记载。由于其性平力缓，能平补阴阳，因此，冬虫夏草是一种能同时平衡、调节阴阳的中药。

可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。

关于冬虫夏草的吃法，用量上每人每天0.5~5克是最好的，常见的有煎煮食用、炖汤食用、泡酒喝和直接咀嚼吃。经常会听人说起冬虫夏草泡水喝，其实并不建议大家这样做。因为冬虫夏草不比人参、枸杞等单纯的植物体，它是动植物的结合体，单纯泡水喝并不能让冬虫夏草的有效成分释放在水中。所以，最好的方法应该是煎煮冬虫夏草。在煎煮的时候可以单独煎煮，也可以加上枸杞、天麻等药材一起煎煮食用，针对不同的病症可以搭配不同的药材。煎煮的时间不要超过30分钟，温度不宜过高。

冬虫夏草炖汤是最常见的食用方法之一，可以炖鸭、炖鸡、炖排骨等。通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常鲜美，还能让它的营养成分有效地溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且不能下锅太早，在起锅前20分钟下锅即可，在喝汤时要把冬虫夏草一起吃掉。

较少见的一种方法是冬虫夏草泡酒喝。这种方法比较适合爱好饮酒的人食用冬虫夏草，将其放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次，每次饮服15~20毫升。喝完酒后，可以将冬虫夏草吃掉，不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、补虚固脱、强心安神的功效，切记不可多喝。

（YYM）

虫草菇可以涮火锅吗

可以。北虫草涮火锅不仅可以增加汤汁的美味，营养还非常丰富，具体做法按一般火锅的原料和吃法，在加入汤料时将北虫草一起放入。北虫草的加入不仅能强身健体，而且还能去除膻味，增加鲜味。每4-6人吃火锅，可以加入12克北虫草。

芽菇怎样炒好吃

原料

黄豆芽

(200克)

干香菇4个

韭菜适量

小葱2根

食用油适量

大蒜适量

生抽2克

蚝油3克

胡椒粉1克

1/黄豆芽选细根一点的，清洗干净放入盆中，用盐水侵泡几分钟彻底清洗干净控干水分备用，大蒜去皮剁碎备用

2/韭菜，小葱清洗干净切成段控干水分备用，干香菇泡软之后去根下入锅中煮3分钟，冷水冲凉切片备用

3/起锅烧油，油温6成热下入大蒜，葱段炒香，下入切好的香菇大火煸炒30秒

4/炒好的香菇倒入控干水分的黄豆芽，大火煸炒至豆芽变软

5/炒好的豆芽倒入生抽，蚝油，放入切好的韭菜端，撒上食盐，大火翻炒均匀，炒至韭菜断生即可出锅装盘

6.美味又好吃的炒芽菇完成开吃了。

凉拌虫草菇怎么做好吃

用料虫草菇、芹菜叶、市售红油金针菇盐、味精、糖、醋凉拌虫草菇的做法虫草菇、芹菜叶焯水过凉取红油金针菇里面的油和少量金针菇，加盐、味精、糖、醋拌匀

关于草虫菇怎么弄好吃，凉拌虫草菇怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。