酸菜红豆怎么弄好吃，酸菜红豆的家常做法
很多朋友对于酸菜红豆怎么弄好吃和酸菜红豆的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
香酥红豆炒酸菜怎么炒
主料
红腰豆150g酸腌菜100g
辅料油适量盐适量姜少量蒜少量味精少许
步骤
1.红腰豆提前用水泡发一夜。
2.把泡发的红腰豆放入煮锅里加适量的水煮熟。
3.把煮熟的红豆捞出来控干水分备用。
4.准备一些酸腌菜和剁碎姜蒜茸。
5.热锅冷油放入姜蒜碎炝锅。
6.下入控干水分的红豆翻炒几下。
7.放入酸腌菜翻炒一会让红豆入味。
8.尝尝味，放入少许的盐和味精翻炒均匀即可起锅。
红豆烩酸菜的家常做法
主料
红豆适量，酸菜适量，小葱2颗，生姜一小块，大蒜3瓣，干辣椒3-5个
辅料
盐适量，味极鲜适量，油适量
1.材料，还需要几个干辣椒
2.小葱洗净切葱花，生姜洗净切碎，大蒜切片，干辣椒剪成段。
3.炒锅上火，放入适量的油，油热后放入干辣椒，葱姜蒜爆香。
4.放入酸菜翻炒出香味。
5.放入红豆一起翻炒一会儿。
6.加入红豆汤。
7.再适量加一点水，煮几分钟，没有红豆汤也可以直接加水。
8.调入适量的盐和味极鲜即可。
酸菜红豆的家常做法
食材主料/辅料
250克酸菜，250克煮熟的红豆，大蒜两三瓣，干辣椒两三个
酸菜红豆的做法步骤
步骤1/5?
秘制酸菜半碗
步骤2/5?
待锅加热后加入少许油，加入少许干辣椒
步骤3/5?
将酸菜放入锅中翻遍
步骤4/5?
加入煮好的红豆，小火煮五六分钟，起锅前加入少许生抽和盐
步骤5/5?
下饭的酸菜红豆就做好了
酸汤红豆汤的做法
1·红豆半小碗，干腌菜3勺，干辣椒2个，胡椒粉半小勺，白糖半小勺，猪油1勺，盐适量。
2·先将红豆淘洗干净放入到中号砂锅中，加入清水一浅锅，打开火煮5分钟
(水开时计算时间)。
3·用漏勺捞出煮过的红豆，倒去煮豆的涩水，沥干水份待用。
4·煮至红豆全部漂起时把火关小
5·小火煮40一60钟
6·煮至用勺子捞起时红豆上出现明量裂痕为止。
7·放碗里
8·将两个干辣椒切短放到炒锅中，再把勺中的猪油也同时放入小火将干辣椒炒香变色后
9·倒入水腌菜，水腌菜炒香后
10·用勺子从砂锅中捞出半大碗红豆倒入炒锅中，砂锅中剩余的红豆和汤汁，也一起倒入炒锅中
(用大碗先舀出一部份，以免抬起砂锅时又重又烫不好操作)把火开大，待锅中的汤汁烧开后
11·放入白糖
12·胡椒粉
13·盐巴
14·用铲子将全部配料翻拌均匀
15·铲起装入到汤碗中
16·可在红豆汤的上层，撒入几粒切碎的小米辣和绿葱花做装饰，一碗豆汤，美味养人。
酸菜红豆怎么弄好吃和酸菜红豆的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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