肉末豆花怎么弄好吃(荤豆花的配菜有哪些)
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各位老铁们好，相信很多人对肉末豆花怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于肉末豆花怎么弄好吃以及荤豆花的配菜有哪些的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
荤豆花的配菜有哪些
荤豆花是一道著名的湘菜，常常搭配一些适当的配菜来增加菜品的口感和营养价值。以下是荤豆花的配菜推荐：
1.酸笋：清爽酸甜的酸笋可以中和荤豆花的油腻，让口感更加鲜美。
2.黄瓜：脆爽的黄瓜和荤豆花相搭配，口感更加清爽。
3.干豆腐丝：干豆腐丝可以增加荤豆花的嚼劲和丰富豆类蛋白质的摄入。
4.葱姜蒜：葱姜蒜常常被用来调味，可以帮助清爽荤豆花的腥味。
5.油菜心：油菜心清甜的味道非常适合和荤豆花搭配食用。
6.牛肉丝：紫薯泥搭配柔嫩口感的牛肉丝，不仅口感独特，而且富含高蛋白质。
总之，荤豆花可以搭配很多不同的配菜，只要搭配得当，就可以让这道菜品更加美味且丰富多彩。
荤豆花好吃不好做，如何自制家常版的荤豆花
荤豆花要吃就要吃得有特色，做一次吃过就难忘哪种，不能偷懒，下面推荐重庆北碚区的一种困难模式的荤豆花做法和吃法
主料：嫩豆腐300g
辅料：酸菜
(100g),雪花肉
(100g),干黄花
(10g),干木耳
(10g),干香菇
(10g),干笋
(10g),熟花生
(10g),黑白芝麻
(10g),白胡椒
(少许),木姜油
(少许),香菜
(少许),香葱
(少许),干辣子面
(10g),蒜瓣
(2粒),生抽
(适量),味精
(少许),油
(适量),盐
(适量),猪油
(适量)
步骤：
1.荤豆花的各种食材：酸菜、肉、香菇、黄花、笋、木耳
2.调味料：木姜油、白胡椒、花生、黑白芝麻、蒜瓣、香菜、香葱
3.嫩豆腐用清水加盐泡10分钟，木耳、黄花、笋和香菇用热水泡15分钟
4.肉切片用淀粉码上、酸菜切丝、木耳撕成小片、笋切片、香菇切块、黄花控干水备用
5.花生压碎、蒜剁碎、香菜切成末、香葱切成葱花
6.锅里适量清油和猪油和花椒烧到7成热
7.放入酸菜炒出香味
8.放入香菇、笋片和黄花和适量的盐翻炒
9.把炒香的食材转到汤锅里，适量加入白胡椒和盐煮开
10.加入木耳煮透
11.用手把把嫩豆腐掰进锅里煮开，大小看个人喜好，一般比汤圆稍大
12.把码好的肉片滑入锅中肉片变白，再适量加入味精，锅开即可关火
13.另取一碗，把烧过的干辣椒用手搓碎
14.依次加入盐、味精、花生碎、黑白芝麻，香菜碎、葱花和木姜油
15.把热气腾腾的荤豆花盛在汤碗里上桌，拌匀调味料就可以开饭了
荤豆花做法
1、葱姜蒜切末，肉切片，西红柿切块，平菇撕条，酸菜改刀切粗丝，油菜洗净开水小灼一下备用。
2、多放点油，油热爆香葱姜蒜末
（蒜多点），放肉片炒熟加点酱油。
（正宗?做法?是?不放?酱油?，也?可以?少?放?点?）
3、下西红柿翻炒出汁，再放酸菜、平菇翻炒1分钟?
4、加鸡汤或水没过食材，大火烧开后转小火，加盐，盖上锅盖煮。煮开一会就可以放南豆腐了
（根据食量放一块或两块），豆腐不用切，铲子随便杵几下就嫩嫩地散开了。
5、煮开锅就下油菜，等油菜一塌就出锅开?吃?！
荤豆花怎么做
你好！荤豆花最好做了！就是把豆花做好以后做上肉类的臊子浇在豆花上面的那种！很好吃的！还有一种就是重庆豆花火锅，也叫荤豆花
四川浑豆花火锅做法
1.
河水豆花捞入一火锅盆内
2.
番茄洗净去皮切片，新鲜黄瓜去伈
3.
平菇洗净沥干水分
4.
平菇洗净沥干水分
5.
姜切末
6.
大葱切段，小葱切末
7.
炒锅上火，放入猪油烧热
8.
下入姜、大葱段炒香
9.
在放入番茄炒出汁
10.
掺入鲜汤烧开
11.
烧沸后下入猪肉片
12.
在下入平菇，用精盐、胡椒粉调好味，烧至锅中原料熟透后
13.
起锅倒入装有河水豆花的火锅盆内，撒上葱段和鸡粉，上桌点燃底火
14.
大蒜剁成末
15.
每个味碟里调入香油，蒜泥、盐，花椒粉，葱花
16.
关于本次肉末豆花怎么弄好吃和荤豆花的配菜有哪些的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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