咸糍粑怎么弄好吃窍门图片,咸味糯米糍粑的做法
![咸糍粑怎么弄好吃窍门图片,咸味糯米糍粑的做法](/pic/咸糍粑怎么弄好吃窍门图片,咸味糯米糍粑的做法.jpg)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于咸糍粑怎么弄好吃窍门图片,咸味糯米糍粑的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
雷州咸糍粑的做法
【所用食材】水磨糯米粉、白萝卜
【调料】盐、花生油、胡椒粉、鸡精
步骤1:白萝卜削皮后,刷成细丝,然后加少许盐把它杀杀水,再攥干水分,加入胡椒粉、盐、花生油、鸡精搅拌均匀备用。
步骤2:盘里倒入500克糯米粉,加上50克梗米粉调匀,少量多次加入清水,和成絮状后下手搓成团。醒发20分钟,也可以不醒发。
步骤3:把醒好的糯米团放案板上再次搓5分钟,然后把它搓成长条,分成适量大小的挤子,把每一个挤子都搓圆,取个挤子在手上摊扁,夹点萝卜丝放中间,用虎口收笼,收口朝下备用。
步骤4:把做好的糯米糍放在竹壳上,全部放完就排上蒸屉里,上锅大火蒸10分钟即可熟。
咸味糯米糍粑的做法
主料:糯米500g。
辅料:油适量、盐适量、葱20g
做法:
1:前一天晚上将糯米泡上,一般至少要泡12个小时以上。
2:将糯米淘洗干净。
3:将糯米倒入蒸锅,蒸20分钟
4:将糯米倒入盆中
5:沙上盐和葱花
6:将糯米捣碎
7:将捣碎的糯米,做成长条形,放到案板上,如果有点粘,可以在案板上抹点油
8:用刀将糯米切成小条,如果有点粘,可以在刀上也抹点油
9:将小块糯米,按压成饼状
10:平底锅放入油,烧八成热,放入糍粑,将一面煎黄,翻另一面
11:待两面都变成金黄色,起锅,装盘
早餐店的咸糍粑块的具体做法
1、准备好所有的食材。
2、糯米淘洗干净放入电饭锅加入适量的清水。
3、煮成糯米饭稍微凉一凉备用。
4、冷凉的糯米饭加入适量的盐。
5、在加入切碎的葱花。
6、带上一次性手套把糯米翻拌均匀。
7、寿司卷帘上铺上保鲜膜放入糯米饭。
8、把糯米饭卷成长条。
9、然后放入冰箱冷冻40-60分钟。
10、取出糯米饭切成圆片。
11、锅中油烧热放入糍粑炸制。
12、微黄定型捞出沥油。
13、然后再次复炸一遍。
14、外皮金黄焦脆捞出放吸油纸上即好。
南宁糍粑
(咸版)怎么做
主料:糯米500g。
辅料:油适量、盐适量、葱20g
家乡的糯米糍粑的做法:
1:前一天晚上将糯米泡上,一般至少要泡12个小时以上。
?
2:将糯米淘洗干净。
?
3:将糯米倒入蒸锅,蒸20分钟
?
4:将糯米倒入盆中
?
5:沙上盐和葱花
?
6:将糯米捣碎,我妈妈用的是擀面棍,呵呵
?
7:将捣碎的糯米,做成长条形,放到案板上,如果有点粘,可以在案板上抹点油
?
8:用刀将糯米切成小条,如果有点粘,可以在刀上也抹点油
?
9:将小块糯米,按压成饼状
?
10:平底锅放入油,烧八成热,放入糍粑,将一面煎黄,翻另一面
?
11:待两面都变成金黄色,起锅,装盘
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。