昭通酸汤怎么弄好吃呢，昭通凉粉做法
其实昭通酸汤怎么弄好吃呢的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解昭通凉粉做法，因此呢，今天小编就来为大家分享昭通酸汤怎么弄好吃呢的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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昭通凉粉做法
准备上好的凉粉专用粉，在锅里倒入适量的清水烧开，先用凉粉在一个容器里面用冷水过来拌均，等到锅里的水烧开后我们把拌好的凉粉水慢慢放入开水用筷子或其他东西快速搅拌避免煮糊，等到差不多的时候我们就把它倒入一个准备好的容器里，放凉就可以了
云南曲靖都有些什么好吃的
曲靖是云南省下辖地级市，位于云南省东部，东与贵州省、广西壮族自治区毗邻，南与文山州、红河州接壤，西与昆明市连接，北靠昭通市和贵州省毕节市，是边疆中的内地。素有“滇黔锁钥”、“云南咽喉”之称的曲靖，距省会昆明市120公里，地区面积33,821平方公里，地形地貌多样，民族风情各异。特色小吃：茶叶拌豆腐、都督汤、豆焖饭、富乐酥肉、富源火腿、富源烤烟、过桥米线、黑火腿、胡辣鱼、罗平花米饭、罗平烟熏肉、牛肉汤泡饵、泡椒鸡、汽锅鸡、曲靖蒸饵丝、烧豆腐、烧洋芋、烧云腿、酸菜红豆汤、土八碗、洋芋鸡、沾益辣子鸡。
过桥米线过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，所属菜系滇菜。
宣威火腿宣威火腿，云南省著名汉族特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。
汽锅鸡汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”，是专门用来蒸食物的。
凉拌豌豆粉凉拌豌豆粉是曲靖人十分喜爱的杂粮制品。凉拌豌豆粉是曲靖当地的特色热门小吃之一，在当地很受欢迎。尤其在夏季食用很凉爽。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。
鳝鱼凉米线鳝鱼凉米线，是以米线为主料，配以鳝鱼、肉皮、薄荷、韭菜、豌豆粉凉拌而食。成品麻辣鲜香，是夏季名吃。
豆焖饭云南省四季如春，常年时鲜蔬菜不断。隆冬季节青蚕豆、青豌豆等蔬菜上市，所谓青蚕豆米即尚未完全成熟处于生长期的绿色蚕豆，剥去两层外壳，留下的肉仁，自然翠绿鲜嫩回甜。
烧豆腐烧豆腐是滇南地区的风味小吃，每块约二十克重，是采用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发、磨浆、煮浆、滤浆、成型、滤水、发酵等十余道工序制成。其中发酵工艺是关键，发酵时间短了豆腐发硬且有酸苦味，过长则腐败变质。
沾益辣子鸡沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产，是滇菜代表作，也是曲靖、沾益的宣传名片，产于云南省曲靖市沾益县西平镇，有百年历史，因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。较具代表性的是龚氏辣子鸡。
泡椒鸡泡椒鸡，油而不腻，辣而飘香。泡椒鸡顾名思义将红袍泡椒与鸡一块烩制，使其不但滑嫩无比，更多了几分鲜辣之气。
曲靖蒸饵丝饵是云南的一种传统风味食品。云南人喜欢吃饵，更擅长制作饵。云南饵品种繁多，较有名气的有昆明端仕街的小锅卤饵、巍山肉饵块丝、回族的烧饵夹卤牛肉、腾冲的炒饵以及火腿鸡杂饵丝等等。红豆酸菜猪脚汤的做法
食材：猪脚500克，红豆150克，酸菜50克
调料：盐3克，白酱油3克，胡椒粉2克
做法
1、将红豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出
2、然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用
3、猪脚洗净放入中型铝锅内，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋
4、即将锅置火上，初用大火烧滚，撇去泡沫
5、续用小火烧约半小时，加入黄豆及一大碗水慢炖
6、见黄豆已烂，即加入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味，即可盛入大碗内供食。
昆明有哪些最好吃的火锅店
这次实在不知道吃什么的时候，索性问了一位吃货大神，他兴奋地推荐了一家重庆火锅给我，说不好吃的话，可以把他锤到死。我一听，这么牛！就在一天下午找到了这里，位置还算好找，从西福路拐进金岸春天小区的这条路上，旁边有个小工地。
就是这家，7码头重庆鲜菜老火锅，看一看名字真心是不咋地，没有感觉到一丝特别之处，锤吃货大神的手隐隐摇动着。
虽然是在一条人流不大的街边上，但是来吃的人那叫一个多啊！有骑自行车来的、有坐公交来的、还有开私家车来的等等。
一进到店里发现，已经满满当当坐齐了人，就找了个舒服的位置坐了下来。店内桌子不多，一楼5、6张桌子，二层楼差多10多张桌子。
他们家最出名的就要数这口“黑”锅了，农村炒菜的铁砂锅。
如果需要的话，可以加入9宫格。旁边的塑料大杯，是用来盛放茶水的，不是喝的，而是直接加入汤内的，好有特色。
看看他们家上桌的标配，就知道是一家多年经验火锅的老店，桌子上各种蘸水、配料，有：蒜末、香菜、葱花，还有一包纸巾、几罐油碟、一瓶醋、一瓶蚝油，如果这些作料还不够的话，就可到公用台上去加其他配料。
这一桌子都是我喜欢的配料，一坐下来就让我感觉整个人暖暖的，大神的推荐确实有一点点靠谱了。
他们家的火锅看上去有点土，不过和重庆街边摊火锅相似度差不多99%了，香味扑鼻，闻起来很有食欲。
他们家专门有一个炒料师傅，制作底料和火锅油，不用袋装底料。
上锅的时候，就是一大块底料，一大锅油，然后再加入一小部分茶水就开火了。
锅底醇香浓郁，比一般的新派火锅要好吃很多。
如果能吃辣的小伙伴们，一定要尝尝他们的纯红锅。火锅辣得很有层次，一副辣味十足却又辣不死的感觉。
他们家的辣度，比一般火锅店要重那么一点点，辣椒色泽新鲜，入味无穷，第一次来吃的，建议点一个微辣的，嗜辣狂人就随意了。
小编虽然吃遍昆明大街小巷，数百家火锅，但是他们家的锅底，真心香，而且无论顺什么吃，都很入味可口，如果可以的话，我觉得应该是第一名的水准。
他们家的鲜毛肚，一定要来上一盘，性价比超高，碗看上去很小，不过毛肚却超多，我们差不多吃到快结束了，才把毛肚给吃完。
毛肚食材很好，厚薄均匀，看上去很新鲜，颜色很漂亮，每一片都是一样的标准。
建议烫的时间不要太长，配上他们家超香的火锅底料，真的很美味很美味。
味道中麻辣味突出，入口有越吃越想吃的感觉。
毛肚真的很新鲜啊，嚼起来很脆很脆。从红锅里夹起来，毛肚已经沾满了油水，还滴着汤水，看起来仿佛还发着光，放到油碟里面拌一拌，太爽了，一种前所未有的快感。
他们家的鸭肠，强烈推荐一下，宜良的鲜鸭肠。
从颜色上可以看得出很新鲜
十分新鲜，口感顶级，吃一口就不会忘记的地步。
鸭肠烫10秒左右就吃，嫩嫩的脆脆的，非常有嚼劲，吃起来超过瘾，超级喜欢。
他们家的酥肉，必吃，都是现炸现上盘的。
莫名偏爱，一根接一根吃嚼着吃，停不下来。
还有他们家的超薄五花肉，一大盘，不用涮，直接一盘都倒入火锅里面，这样更加入味。
终于发现了比毛肚更好吃的东西，五花肉看上去薄薄一片，但吃起来很厚实。
自制山楂汁，冰镇的，一瓶一瓶的。不要再点什么饮料了，每人来上一瓶就够了。
他们家的尖叫牛肉，太好吃了，肉质扎实有嚼劲。
尖叫牛肉口感好，吃起来味道超好。
喜欢吃肉的一定要尝尝
出来的时候，吃货大神果然还是大神，真是一次十分满意的火锅之餐。
叫什么名字？7码头重庆鲜菜老火锅。在哪里？昆明市福海社区郑家河新村c3号11-12。
特别好找，一到饭点，门口就停满汽车，那家就是。
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