特色街边小吃美食

一、食材与配料

1.面粉
2. 水
3. 糖
4. 油

二、制作步骤

1.将面粉和适量的水搅拌成面团，揉至表面光滑，醒面约半小时。
2. 将面团分成大小相等的剂子，擀成薄片，刷上油，撒上糖。
3. 将薄片卷成长条，再将长条卷成螺旋形，成长度约为20厘米的段。
4. 将每一段用擀面杖擀成薄皮，卷入提前做好的豆沙馅。
5. 将卷好的面卷切成约1厘米厚的片，再切成约5厘米见方的块。 6. 将切好的块摆好，上面撒上葱花和芝麻。 7. 锅中烧开水，将摆好块的面卷放入蒸锅中蒸约15分钟。 8. 取出蒸好的面卷，切成小段，装盘即可。

三、适合人群

1.喜欢口感细腻的人。
2. 血糖较低或糖尿病患者谨慎食用。
3. 孕妇、儿童和老年人不适合食用。

四、禁忌

1.面卷中含有糖分较高，因此糖尿病患者需要谨慎食用。
2. 孕妇和儿童在食用前需要咨询医生。
3. 食用前需将面卷上的豆沙馅去掉，以免引起消化不良。 五、总结 这道特色街边小吃美食，口感细腻，甜而不腻，适合各个年龄段的人群食用。但孕妇、儿童和老年人需要谨慎食用，糖尿病患者需要适量食用。