大家好，关于大的刀豆怎么弄好吃点呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于大刀豆好吃吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 大刀豆好吃吗
2. 炖刀豆家常做法
3. 又扁又宽四季豆怎么炒好吃
4. 炒粗豆角最好吃的做法

大刀豆好吃吗

很好吃

主料:

刀豆250克，肉丝100克

辅料:

生抽1汤匙，料酒1汤匙

调料

盐3克，玉米淀粉3克

做法:

1.准备食材。

2.肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒、三克玉米淀粉和半汤匙食用油，肉丝里放食用油可以快速守住肉丝里的汁，这样下锅炒后肉丝不会变柴。

3.搅拌均匀腌制十分钟。

4.刀豆清洗干净放案板上切成细丝，刀豆丝尽量切细一点，这样炒的时候能快速变软变熟。

5.热锅热油放入腌好的肉丝。

6.大火将肉丝翻炒变色。

7.锅中放入刀豆丝大火翻炒变软后，加三克盐大火翻炒即可出锅。

炖刀豆家常做法

用料:

刀豆300克，五花肉末100克，食用油适量，盐少许，生抽2勺，蚝油半勺蒜蓉适量

做法:

1、将五花肉剁成肉末备用

2、蒜瓣拍扁切碎成蒜蓉备用

3、刀豆掐去头尾洗净切成丝备用

4、锅里加水加点食盐和食用油烧开

5、把刀豆放进去焯水至8成熟捞出过凉水备用

6、锅里热油先加入蒜末爆香，再加入肉末，肉末炒散变白，加入生抽和蚝油炒匀

7、放进刀豆，翻炒均匀加少许的食盐翻炒均匀即可出锅

又扁又宽四季豆怎么炒好吃

四季豆300克摘洗干净，斜刀切成菱形。五花肉100克，切成薄片。

热放油放入五五花肉片，翻炒炒出香味，加入葱姜末再倒入切好的四季豆，加入五香粉翻炒加入少许水，再翻炒一分钟，快熟时加入海鲜酱油，食用盐，少许蒜末即可

炒粗豆角最好吃的做法

肉末炒豆角

?

用料：

肉末半碗、豆角1小把、蒜米2瓣、生抽1勺、料酒适量、蚝油适量、淀粉半勺、小米辣适量

做法：

1、四季豆掰成小段清洗干净，大蒜剁碎，小米辣切小段，猪肉剁碎添加1勺料酒、半勺红薯粉搅拌均匀腌制一会

2、锅中热油，四季豆倒入锅中煸炒至熟成碗中备用

3、锅中重新热油，大蒜和辣椒入锅爆香，肉末倒入锅中翻炒

4、添加半勺豆瓣酱，四季豆一起倒入锅中翻炒入味

5、起锅前撒上半勺味精翻炒均匀，可以出锅了

小贴士：

豆瓣酱比较咸，根据自己的口味可以再添加一丢丢盐

-2-

蚝油炒豆角

?

用料：

豆角300克、蚝油1大勺、蒜2瓣、干辣椒2个、盐少许

做法：

1、豆角将豆筋摘除，洗净切成大段；大蒜切碎粒；辣椒剪成丝

2、锅内加水烧开，加入盐、食用油，倒入豆角焯水至断生后捞出过冷水备用

3、热锅凉油倒入蒜碎和辣椒丝煸出香味

4、倒入豆角炒匀，稍微煸1分钟，加入蚝油炒匀即可

小贴士：

烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。为防止中毒发生，扁豆食前应加处理，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用

大的刀豆怎么弄好吃点呢的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于大刀豆好吃吗、大的刀豆怎么弄好吃点呢的信息别忘了在本站进行查找哦。