各位老铁们好，相信很多人对巴豆怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于巴豆怎么弄好吃以及18豆弄馅儿好吃吗，吃巴豆弄馅好吃吗素的的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 18豆弄馅儿好吃吗，吃巴豆弄馅好吃吗素的
2. 刀巴豆怎么晒着好吃
3. 湖南刀巴豆腌制做法
4. 巴豆鱼炖豆腐怎么做

18豆弄馅儿好吃吗，吃巴豆弄馅好吃吗素的

18豆弄馅儿味道还是挺不错的，而且素的更加健康，更加有风味。

刀巴豆怎么晒着好吃

1、其实刀豆的腌制方法很多，最简单的就是将刀豆清洗干净之后，放在太阳下面晒，晒到表面变阉了就将它放进玻璃饼子里面，在瓶子里面撒上一些盐，每天没事了就晃动一下瓶子，让盐能充分的占到刀豆上面，等到它变成黄色了，就能吃了。

2、在做的时候，大家一定要注意几点，第一就是不能让所装刀豆的瓶子或者坛子里面有水分和油分，这样对它的保质期是有影响的，第二就是盐和刀豆的比例一般都是2：1为最好，第三，如果是用水泡刀豆的话，在里面还可以加入一些自己细化吃的菜进去，这样口感会更好一些。

湖南刀巴豆腌制做法

主料:

刀豆250克，肉丝100克

辅料:

生抽1汤匙，料酒1汤匙

调料

盐3克，玉米淀粉3克

做法:

1.准备食材。

2.肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒、三克玉米淀粉和半汤匙食用油，肉丝里放食用油可以快速守住肉丝里的汁，这样下锅炒后肉丝不会变柴。

3.搅拌均匀腌制十分钟。

4.刀豆清洗干净放案板上切成细丝，刀豆丝尽量切细一点，这样炒的时候能快速变软变熟。

5.热锅热油放入腌好的肉丝。

6.大火将肉丝翻炒变色。

7.锅中放入刀豆丝大火翻炒变软后，加三克盐大火翻炒即可出锅。

巴豆鱼炖豆腐怎么做

主料：

巴沙鱼550克豆腐2大块

辅料

食用油25克辣椒酱1小勺

老抽1小勺白糖1小勺

姜1小块蒜5瓣

蚝油1小勺料酒2小勺

鸡精半小勺腐乳1块

1.西红柿洗净、切块。

2.鱼切块，放入老抽、白糖、蚝油、料酒腌制30分钟。

3.豆腐切块，放入盐水中浸泡一会儿，这样，做的时候不易散掉或变硬，口感更加滑嫩好吃，然后锅里放油，放入豆腐，煎至二面稍黄，装盘备用。

4.锅里再加些油，用姜、蒜炝锅，炝出香味，放入鱼块，煎至二面稍黄。

5.倒入煎过的豆腐，放入辣椒酱、腐乳，倒入适量开水。

6.大火煮开后转中小火煮15分钟至汤底浓香微稠，放入西红柿稍翻炒。

7.放入少量盐、鸡精调味。

8.盛入盘子，上桌。

OK，关于巴豆怎么弄好吃和18豆弄馅儿好吃吗，吃巴豆弄馅好吃吗素的的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。