各位老铁们好，相信很多人对汤河粉怎么弄好吃的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于汤河粉怎么弄好吃的以及汤河粉的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 汤河粉的家常做法
2. 素汤河粉的汤料最佳配方
3. 干河粉怎么做汤粉好吃
4. 怎样做汤河粉好吃

汤河粉的家常做法

用料

排骨480g

料酒2勺

小葱3棵

生姜5片

河粉500g

海带丝150g

香菜3棵

火腿肠1根

火锅底料1小块

盐适量

做法步骤

1、排骨凉水入锅，加入2勺料酒烧开焯水。

2、焯过水的排骨冲洗干净放入砂锅，加入凉水，放入小葱和生姜片。

3、大火烧开以后转小火炖90分钟关火，捞出排骨，留下浓浓的排骨汤备用。

4、准备好河粉。

5、海带丝洗干净。

6、火腿肠切成片，香菜切碎。

7、排骨汤里面加入一小块火锅底料煮开。

8、下入海带丝煮熟，放盐调味。

9、下入河粉。

10、下入火腿肠煮开关火。

11、撒上香菜。

素汤河粉的汤料最佳配方

调料：葱适量、洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，生抽1碗

（200g），水2碗

（380g），冰糖4g左右，鸡精5g

素汤粉的汤汁调节方法:

1、擦干锅，在锅里倒少许油预热，加入洋葱，葱，元茜炒香，然后加入海鲜酱，柱候酱，翻炒片刻。

2、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟

（火不宜太大，刚好沸腾即可）。

3、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟

（火不宜太大，刚好沸腾即可）。

4、下少许冰糖煮溶，调到有少许鲜甜味。起锅滤渣，一碗心血之作的汤粉汁就出来了。

干河粉怎么做汤粉好吃

材料：

-干河粉一份

-肉片、虾仁等配菜适量

高汤或鸡汤适量

酱油、盐、糖、料酒、姜、葱等调料适量

步骤：

1.先将配菜洗净备好，肉片用少量油和调料腌制一下。

2.干河粉煮熟，捞出备用。

3.热锅加油，加入姜、葱爆香后放入肉片、虾仁等配菜炒熟。

4.加入高汤或鸡汤，煮开后加入适量的酱油、盐、糖、料酒等调味料。

5.将煮熟的干河粉放入汤中翻炒均匀，再煮几分钟至河粉入味。

6.根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜即可食用。

怎样做汤河粉好吃

汤河粉好吃的做法如下

主料：河粉300g，瘦肉100g，生菜1颗.辅料：香芹1根，香菜1根，葱1根，盐4g，鸡精4g，自制炸蒜蓉1小勺.潮汕汤河粉的做法步骤

1.煮两锅开水，大的烫河粉，小的做汤底。

2.将痩肉切片洒盐，抓匀备用。葱、香芹、香菜切好，生菜洗净备用。

3.先做汤，水开后加入少许植物油，放入瘦肉，此时大锅水开后加入河粉烫开，捞起至大碗中，小锅瘦肉煮开后加入生菜，盐、鸡精，将菜捞起码在烫好河粉的大碗里，加入蒜蓉，香菜，葱花淋上煮好的瘦肉汤，就可以开吃了。

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