老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于柚子皮怎么弄好吃不会变色和柚子青皮的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享柚子皮怎么弄好吃不会变色以及柚子青皮的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 柚子皮怎么做法好吃
2. 怎样熬制柚子膏才不会溅
3. 剥好的柚子怎么保存不会坏掉
4. 柚子青皮的做法

柚子皮怎么做法好吃

准备材料：柚子皮200g、食盐适量、生抽适量、调和油适量、生粉适量、元贞糖适量

一、柚子皮，瘦肉切块用生抽生粉拌匀。青红辣椒备用。

二、柚子皮切厚块，切好浸泡2、3小时。

三、青红辣椒起丝。

四、热油锅放肉片炒变色。

五、放柚子皮翻炒下。

六、调味，生抽，糖，适量盐。

七、放够调料加适量清水混合好。

八、混合好的调料和水到入锅里。

九、盖上锅盖焖煮。

十、煮至柚子皮软绵，放入辣椒丝。

十

一、翻炒至辣椒丝变色即可起锅。

怎样熬制柚子膏才不会溅

第一步：柚皮用盐和小苏打搓洗，刨出表层柚皮，切丝备用。

第二步：柚肉剥成小块后，锅中加水放冰糖，大火熬制时不时搅拌。

第三步：浓稠后关火，喜欢加蜂蜜的可以倒入，搅拌均匀。

第四步：装罐密封冷藏一周后，按个人口味取柚子膏冲饮。

注意：熬柚子的过程中不要再加水，保持小火熬制，不用盖锅盖！

剥好的柚子怎么保存不会坏掉

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2019年12月02日

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柚子素有＂天然水果罐头＂之称，营养价值很高，而且柚子壳也有一定的药用价值，那么怎么样保存呢？下面我来给大家介绍一下：

1，柚子皮用水洗干净，擦干，用水果刀在顶部三分之一处切透表皮，切口首尾相合。

2，用手指沿着切口边缘向里一点点剥开，分离果肉和柚子皮，取下剥好的柚子皮。

3，同样的方法，取出剩下的一半果肉。

4，把吃剩的果肉放回柚子皮中，盖上另一半柚子皮，用几根牙签固定一下即可。

柚子青皮的做法

材料：柚子青皮200g，青辣椒25克，红辣椒25克，食盐适量，生抽适量，调和油适量，生粉适量，元贞糖适量

做法：

（1）柚子青皮，瘦肉切块用生抽生粉拌匀。

（2）柚子青皮切厚块，因为是红烧可以切厚些，切好浸泡2、3小时，中途多挤次水分以减少苦味。或直接放开水锅里灼10-15分钟，再挤洗几次就可以了。

（3）青红辣椒切丝。

（4）热油锅放肉片炒变色。

（5）放柚子青皮翻炒下。

（6）调味，生抽，糖，适量盐

（也可不用）。

（7）放够调料加适量清水混合好。因为柚子青皮很吸水分，如果不混合好，直接倒如酱油，局部的柚子青皮会吸收过多的调料。导致着色不均匀。

（8）混合好的调料和水到入锅里。盖上锅盖焖煮。

（9）煮至柚子青皮软绵，放入辣椒丝。翻炒至辣椒丝变色即可起锅。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！