土豆泥怎么弄好吃减肥餐,土豆泥有减肥作用吗
大家好,关于土豆泥怎么弄好吃减肥餐很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于土豆泥有减肥作用吗的知识,希望对各位有所帮助!
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「土豆很容易让人长胖,土豆泥却是减肥食品」,这个说法有道理吗
升糖指数比冰激凌还高的土豆,为什么减肥要吃它?
说起来你可能不信,土豆泥
(跟土豆是同一种物质,只是形态不同而已)的GI值比冰激凌都要高很多。
GI值:升糖指数,反映的是一种食物升高血糖的程度。我们知道减肥期间血糖波动太大并不好。
知道了这个“可怕”的事实,可能很多减肥er又要万脸懵逼了,不是说土豆泥减肥吗?别急,我们来唠一唠这个“土豆泥”!
营养素密集度要解释这个问题,首先要引入一个新的概念:营养素密集度。它指的是每一大卡热量食物提供的营养素。营养素密集的食物热量相对少,并提供维生素、矿物质和其他有益物质。
理解了这个海绵我们再回来看看土豆和冰激凌。土豆泥的升糖指数高于冰激凌,部分原因在《营养概念与争论》一书给出了这样的解释:
冰激凌含有等量果糖和葡萄糖组成的蔗糖,果糖仅会稍微提升血糖,而土豆泥的淀粉都是葡萄糖;冰激凌的乳脂还会减缓消化和葡萄糖的吸收,这是使GI排位降低的因素。
然而,这并不代表着冰激凌就更好,土豆泥就不能减肥,因为固体脂肪、添加糖和酒精都会降低营养素密集度。我们提到过:营养素密集的食物热量相对少。
而减肥讲究的正是有限的热量里,最大限度做到饮食丰富,营养均衡。
土豆
(并非指精加工的薯条这类)营养丰富而齐全,结构合理,蛋白质分子结构和人体类似,容易被吸收消化。更有营养学家盛赞它是最接近全价的营养食物。所以土豆或者土豆泥都是减脂期很好的米饭替代品。
与此同时,生的或者煮过的土豆含有抗性淀粉。
抗性淀粉:一种难消化的淀粉,从专业角度讲它是一类纤维,因为它大部分不会被小肠消化而直接进入结肠。一些抗性淀粉可以被消化,但很慢,大部分仍保持原样直至最终被结肠的细菌发酵。
当然,千万注意烹饪方式噢??
GI值我们解释过这是指食物的升糖指数。食物的加工方式、饮食搭配结构、季节、食物成熟度都会造成GI值的差异,GI值是食物的“质”,但是否长胖还要取决于“量”。
所以不管是土豆还是土豆泥,首先它们是同一种食物,能否让人长胖,并非是单一因素决定的。
其次,土豆和土豆泥会因为不同的烹饪方式而导致热量、GI值方面有所不同。不一定是土豆让人长胖,拌了酱的土豆泥更容易也不一定哦。
肥胖成因导致肥胖的原因有很多,包括但不限于以下几种:
久坐不动摄入过多内分泌紊乱睡眠不足压力过大基因水肿产后导致肥胖的因素并不单一,所以减肥的方式方法也不一样的,并且每个人的身体不一样,有些人对于某些食物的反应比较大,即使是健康食物,也有可能不减肥,所以必须得及时调整,适合自己的才是最好的,不要人云亦云!??
方法不对,努力白费!
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土豆泥有减肥作用吗
土豆泥确实有一定的减肥作用。快速减肥需要科学饮食和合理运动。要养成良好的习惯,要经常运动,比如游泳,跑步,跳绳等有氧运动。通过合理的饮食和运动不会导致皮肤松懈,不会产生萎缩纹,少吃导致肥胖的食物,适当的多吃蛋白质和维生素含量高的食物。
KFC土豆泥的做法步骤是什么肯德基土豆泥热量高吗
肯德基土豆泥的做法1.
土豆1个牛奶80ml、高汤100ml、黄油20g、黑胡椒粉1g
2.土豆洗净放入蒸锅,中火蒸20分钟
3.用筷子试下是否软熟
4.剥去土豆皮
5.放入碗中,用勺子碾碎
6.锅中放入20g黄油
7.完全融化后,倒入土豆泥炒匀
8.倒入80g牛奶,炒成糊状,盛入碗中
9.碗倒扣入盘,取出
10.锅中倒入100ml高汤煮沸
11.沸腾后加入1g黑胡椒粉,勾芡
12.趁热淋在土豆泥上
13.迫不及待要开动啦~!
烹饪技巧1.蒸土豆时用筷子测试是否松软2.土豆泥也可以用搅拌器搅拌下,会更细腻
土豆泥能吃吗
土豆泥通过蒸熟搅烂之后形成土豆泥,可以添加面粉,鸡蛋,还有你喜欢的蔬菜,捏成一个个土豆饼,慢火煎熟,形成一道美味佳肴,而且它的饱腹感也很强,减肥期间,可以摄取少量的土豆,增加你的饱腹感。土豆泥的做法也有很多种,一猜多吃,简直yyds。
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