野餐烤肉怎么弄好吃 野餐烤肉的做法
大家好,野餐烤肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括野餐烤肉的做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于野餐烤肉怎么弄好吃和野餐烤肉的做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
野餐烤肉的做法
主料:无皮五花肉%20
(两块)生姜%20
(一块)
辅料:花椒粉%20
(一大勺)辣椒粉%20
(一大勺)孜然%20
(一大勺)葱花%20
(少许)
做法
1、五花肉洗净,生姜一块去皮洗净。
2、肉切稍厚的片状,生姜切片,两种食材放入一大碗里,加入以上腌肉料
(食用盐一茶勺、小苏打1/3茶勺、太太乐鸡精一茶勺、李锦记蚝油一大勺、生抽一大勺、植物油一大勺,李锦记卤水一大勺、胡椒粉一茶勺)抓匀,腌制半个钟入味。
3、平底锅烧热,倒少量油,挑出肉片内的生姜,一块块下入肉片铺平用中火煎制。
4、一面略黄后,一块块翻面,再从锅边倒入少量油再煎制2分钟。
5、加入花椒粉,辣椒粉,用筷子翻匀后,加入孜然粉再次用筷子翻匀,再煎制1-2分钟,让味道进到肉片内。
6、最后撒上少许葱花提提香。
7、装盘,趁热即可享用。
出去野餐烤肉都带什么
1.用具:餐巾纸、一次性塑料手套、牙签、锡纸
(用来烤香蕉、梨等)一次性杯子、一次性碗、桌布、皮筋、刷子、竹签、打火机、报纸、烧烤架、木炭、垃圾袋。
2.食物:根据烧烤成员的口味来采购,比如牛排、猪排、生鱼、牛肉、鸡翅、鸡腿、黄瓜、土豆、地瓜、芋头、香蕉、梨,还有就是饮料了。
3.佐料:辣椒粉,香油,酱之类的,这些同样需肯据成员的口味来买。
野餐烧烤必备食物
必备食物有蔬菜,比如生菜可以用来卷着吃,肉串类,蘑菇类,鸡翅鸡腿等等,另外还需带调料,油盐,再加上水果,薯条,蛋糕,薯片,零食,饮料等。
野炊烤肉必带食物清单
以下是野炊烤肉必带食物清单:
1.烤肉食材:肉类
(牛肉、猪肉、羊肉等)、鸡翅、鱼、虾、蔬菜
(洋葱、彩椒、茄子、玉米等)等。
2.调料:盐、黑胡椒、辣椒粉、香草等。
3.烤肉工具:炭火、烤架、烤钳、切肉刀、碗、勺子、蚊香、餐具、餐巾纸等。
4.饮料:啤酒、果汁、矿泉水等。
5.零食:坚果
(开心果、腰果、花生等)、干果
(葡萄干、杏仁、榛子等)、饼干、薯片等。
6.水果:西瓜、葡萄、草莓、橙子、苹果等。
7.面包:面包片、面包卷、汉堡饼等。
8.调味品:酱油、沙拉酱、沙拉醋、蒜泥、姜丝、葱花等。
9.其他:冰块、保鲜袋、垃圾袋等。
注意:在野外烧烤时,要注意采取防火措施,不要在易燃物附近烤肉,保持清洁卫生,不乱扔垃圾。
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