猪蹄没烧怎么弄好吃呢?猪蹄不用火烤好吃吗
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本文目录
猪蹄不切可以直接烧吗
怎么不可以
材料
主料:猪蹄2磅
辅料:腐乳1块,腐乳汁2食勺,葱2根,姜一块,八角2颗,料酒3食勺,糖2食勺,盐1食勺,老抽2食勺
做法
1.猪蹄洗干净,放开水中焯5分钟
2.取出猪蹄放在凉水中浸泡半个小时
3.高压锅放入葱2根,姜一块,八角2颗,料酒3食勺,老抽2食勺,猪蹄,加水正好没过猪蹄
4.高压锅上气煮20分钟
5.取出放入砂锅中,加入捣碎腐乳1块,腐乳汁2食勺,糖2食勺,盐1食勺
6.加少量高压锅中煮出汤汁,没过一半猪蹄,再小火炖至15分钟,至汤汁浓缩
猪脚怎么烧好吃简单
首先把猪脚清洗干净,锅里烧水把猪脚放入,锅开后烧5分钟,捞出猪脚来,从新换水,放入猪脚,加上花椒,大料,超市里的炖肉调料,姜片,辣椒,冰糖,老抽小火慢炖就可以了,猪脚快熟时再加入盐。这样炖一个小时左右,猪脚就可以吃了。如果将炖好的猪脚,隔一夜,第二天再烧开一次,味道会更好的。
没有高压锅,如何把猪蹄做的软烂
炖久一点就可以了。炖猪蹄的做法准备材料:猪蹄、盐、大蒜、葱段、姜片、料酒、麻油、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、干辣椒段步骤:
1、新鲜猪蹄去毛,剁大块,焯水备用。
2、准备配料。
3、锅烧热放油,先放冰糖炒炒,变色后依次放入姜片蒜瓣,香叶,八角。
4、放入猪蹄煸炒。
5、生抽,老抽,盐,料酒放一起,待锅中猪蹄稍微有点焦黄倒入翻炒。
6、猪蹄盛出,放入砂锅,加冷水没过猪蹄即可,放入葱段、麻油,大概要煮30分钟左右,喜欢吃软一点的就煮个50分钟。
7、成品。
猪蹄不用火烤好吃吗
是的,猪蹄也可以不用火烤便可以很好的吃起来。猪蹄的烹调方式有很多,例如煮、蒸、炖、拌、炸等,都可以得到非常好的口感。
猪蹄没烧怎么弄好吃呢和猪蹄不用火烤好吃吗的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!