老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于虾怎么弄好吃的汤底汤做法和李想大虾的汤汁做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享虾怎么弄好吃的汤底汤做法以及李想大虾的汤汁做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 虾丸裙带菜汤做法
2. 李想大虾的汤汁做法
3. 海鲜虾面汤底的做法
4. 虾仁面片汤做法

虾丸裙带菜汤做法

虾丸裙带菜汤是一道美味清爽的海鲜汤。以下是简单的做法：

所需材料:

-虾丸500克

-裙带菜200克

-姜片3-4片

-鸡蛋1个

-盐适量

-香菜适量

-食用油适量

-长葱适量

步骤：

1.裙带菜洗净泡发30分钟。虾丸备用。

2.热锅倒油，放入姜片、葱段略煸炒出香味。

3.加入清水，放入泡过水的裙带菜，煮5-7分钟后再放入虾丸，煮至虾丸变色即可。

4.把鸡蛋打入碗内搅散，将搅散后的蛋液用筛子过滤，再倒入锅中，搅拌均匀。

5.加入适量的盐调味，撒上适量香菜即可。

小贴士：

1.虾丸不要煮过头，否则口感会变得硬，失去弹性。

2.裙带菜泡发的时间不要过长，否则会影响口感。

3.搅拌蛋液可以用叉子或筷子，并将蛋液过滤是为了避免口感上的细腻感，让口感更好。

4.调味时加盐的量要控制好，不要加过多，以免影响整个汤的口感。

这道虾丸裙带菜汤，清汤搭配鲜美虾丸和滑嫩裙带菜，香味浓郁，即可当做一道美味汤品，也可搭配米饭一起食用。

李想大虾的汤汁做法

一、食材

虾一斤左右、郫县豆瓣酱适量、花椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、老干妈适量、火锅底料适量、白芝麻适量、香菜适量、剁椒适量、麻椒适量、干辣椒适量、白糖适量

二、做法

1、首先进行虾的处理，虾把脑袋挤一下，虾背剪开，虾线挑出来。

2、然后将郫县豆瓣酱，老干妈，剁椒，葱姜蒜，花椒麻椒，干辣椒放在锅里炒香。

3、炒香之后接着放水，水要适量，看你吃火锅的需要。

4、之后放少许白糖，料酒，爱吃辣的可以加点大重庆火锅底料。

5、开锅以后放虾，待虾熟了放点白芝麻，香菜等。

6、这样，虾火锅就可以开动啦~吃完虾就可以涮各种东西。

海鲜虾面汤底的做法

基围虾用牙签在尾部挑去虾线

步骤3

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烧一锅水，水沸后下入金龙鱼优+活性空心发酵挂面

步骤4

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水沸后加入冷水，反复三次将水烧沸，大约耗时7分钟

步骤5

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另外一个小锅加入清水，料酒和生姜一起煮沸

步骤6

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加入基围虾，大约煮2分钟

步骤7

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大碗中加入香菜，盐，生抽和陈醋

步骤8

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加入煮基围虾的汤汁

步骤9

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这是做好的清汤

步骤10

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沸水中将生菜烫15秒

步骤11

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清汤中加入面条

步骤12

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加入生菜和基围虾即可

步骤13

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好吃的面面就做好啦

虾仁面片汤做法

虾仁面片汤的制作方法很简单，我们先把虾仁放入锅中炒一下，如果喜欢吃其他的食材也可以一起炒一下，再把锅中倒入水煮开，下入面片以后给一点盐、味精、生抽、胡椒粉等即可，最后起锅的时候还可以淋一点点的香油即可。

虾怎么弄好吃的汤底汤做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于李想大虾的汤汁做法、虾怎么弄好吃的汤底汤做法的信息别忘了在本站进行查找哦。