美食杰和香哈的详细菜谱

一、美食杰的详细菜谱

1.香哈的香哈蛋糕 材料： - 鸡蛋 3个 - 白糖 30克 - 香草精 2滴 - 低粉 60克 - 泡打粉 1/2茶匙 - 牛奶 30克 - 黄油 20克 - 酸奶 30克 - 巧克力碎片 适量 步骤：

1.鸡蛋打入碗中，加入白糖，香草精打散。
2. 低粉、泡打粉和牛奶混合，筛入鸡蛋液中拌匀。
3. 黄油融化，倒入鸡蛋液中拌匀。
4. 将拌匀的面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。
5. 将烤盘放入预热至170°C的烤箱中，烤15分钟左右，至表面金黄色。 6. 取出烤盘，将酸奶和巧克力碎片撒在蛋糕表面即可。 特点：香哈蛋糕口感细腻，柔软，口感丰富，巧克力味浓郁。适合人群：所有年龄段，尤其适合儿童和老年人。 禁忌：由于香哈蛋糕中含有巧克力，因此孕妇、哺乳期妇女和癫痫患者应避免食用。
2. 香哈的芝士蛋糕 材料： - 奶油芝士 200克 - 白糖 30克 - 鸡蛋 3个 - 香草精 2滴 - 低粉 50克 - 泡打粉 1/2茶匙 - 牛奶 30克 - 黄油 20克 步骤：

1.奶油芝士室温软化，加入白糖，鸡蛋，香草精拌匀。
2. 低粉、泡打粉和牛奶混合，筛入芝士糊中拌匀。
3. 将拌匀的面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。
4. 将烤盘放入预热至170°C的烤箱中，烤15分钟左右，至表面金黄色。
5. 取出烤盘，将酸奶和巧克力碎片撒在蛋糕表面即可。 特点：芝士蛋糕口感丰富，奶香味浓郁，口感细腻。适合人群：所有年龄段，尤其适合儿童和老年人。 禁忌：由于芝士蛋糕中含有奶油芝士，因此孕妇、哺乳期妇女和癫痫患者应避免食用。

二、香哈的禁忌

三、总结 香哈的香哈蛋糕和芝士蛋糕是美食杰的经典菜品，口感丰富，营养丰富，适合所有年龄段的人群食用。但孕妇、哺乳期妇女和癫痫患者应避免食用。