牛头肉8分熟怎么弄好吃？八分熟牛头肉怎么能煮熟
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本文目录
六成熟牛头肉怎么煮着好吃
原料：熟牛头肉一块，土豆适量，西红柿适量，盐适量，生抽5克，味精2克，香菜少许
步骤：
1、牛头肉切成适量的大小块。
2、土豆去皮洗净西红柿切成滚刀块，香菜洗净切段备用。
3、锅中放油烧至八成热放入土豆煸炒放入西红柿煸炒。
4、放入羊头肉煸炒，放生抽煸炒调色。
5、放入适量水，盐，大火烧开。
6、中火炖10分钟左右放入味精出锅撒上香菜即可。
八分熟牛头肉怎么能煮熟
1.
把牛头肉凉水下锅，加老汤、盐、八角、花椒粒、姜、辣皮子大火煮开，加盐转中火60分钟左右。
2.
然后捞起晾凉，切薄片。
3.
取一小碗，加白糖、生抽、香醋、花椒粉、胡椒粉凉开水拌均。
4.
倒在牛头肉上，拌均。
5.
加芝麻红油，花椒油拌均，撒上香菜段
（可选）拌均即可。
煮好的牛头肉怎样做了好吃
食材用料
牛头肉，糖，鸡精，生抽，大蒜头，红椒，蒜心
做法步骤：
1，准备牛头肉，糖，鸡精，生抽，大蒜头，红椒，蒜心，
2，把牛头肉切成片，蒜心切一下，
3，锅里加油，把红葱头，生姜，蒜头放下去翻炒出香味，
4，然后再放入牛头肉，蒜心一起翻炒，再加一些红椒丝，加一些清水，味精，糖，生抽，盐调味以后就可以吃了。
牛头肉的家常做法简单好吃
主料：牛头肉1千克辅料：红尖椒50克，白萝卜200克调料：食盐3克，味精8克，鸡精5克，姜20克，蒜20克，八角5克，桂皮5克，干辣椒30克，料酒20克，蚝油10克，植物油50克，辣椒酱20克，胡椒粉2克，辣椒油20克，糖色10克，高汤500克
步骤：
1.将带皮牛头肉烫尽毛，洗净，入锅内煮至断生，捞出切成4厘米长，2.5厘米宽，0.5厘米厚的片待用
2.尖红椒去蒂，切成1厘米长的段；蒜籽去蒂；姜切成厚片；白萝卜去皮，切成与牛头肉一样大小的厚片
3.净锅置旺火上，放油烧至六成热，下牛肉煸炒至皮上起小泡时，加香料、姜片、整干椒炒香，再烹入料酒，炒干水分，加入鲜汤，放精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱调好味，加糖色调好色，倒入高压锅内压12分钟，再选出香料、整干椒、姜片待用
4.净锅置旺火上，放入红油，下蒜籽、红椒圈煸香，将牛头肉带汁一块倒入锅内，再收浓汤汁，出锅盛入垫有白萝卜的干锅内即可。
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