买回来的面饼怎么弄好吃?饼类怎样制作更好吃

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买回来的面饼怎么弄好吃?饼类怎样制作更好吃

各位老铁们好,相信很多人对买回来的面饼怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于买回来的面饼怎么弄好吃以及饼类怎样制作更好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 饼类怎样制作更好吃
  2. 饼凉了怎么做好吃
  3. 馕怎么保存和新买的一样好吃
  4. 买来吃的柿饼怎样才不涩口

饼类怎样制作更好吃

大家好,我来回答一下,这位朋友提出来的问题,怎样才能做出美味的饼类呢?由于我主业就是做饼的,干了十几年,经验丰富,也是靠不起眼的葱油饼起家的,后来边做边学开发出来很多饼类,比如酱香饼,葱油饼,鸡蛋饼,香酥饼,肉饼等等品种繁多,下面我拿香酥饼来举例,说一下制作方法和要点。香酥饼非常受老百姓欢迎的饼类之一,2003年我和发小从老家安徽,来到九省通衢,千湖之省的湖北武汉,开始创业生涯,以前一直在上海一家食品厂上班。因为老板经营不善,生产的食品卖不出去,面临倒闭的局面,工资有时候都发不出来,所以辞职回家了。正好在家待业的时候,光着屁股长大的发小找我合伙创业,干嘛呢?到武汉卖蛋糕,做酥饼。我也同意了,租下门面边做边学,以下是制作方法,注意了仔细看看!

(一)先准备高筋面粉500克,温水250克,油100克,白糖200克,泡打粉10克,小苏打5克,黑芝麻20克。

(二)把400克面粉放到盆里,加入温水,泡打粉,小苏打,白糖,色拉油和成水油面团,醒发备用。

(三)剩余100克面粉加色拉油揉成油酥,轻轻揉不可用力,白糖加面粉,黑芝麻和成糖馅备用。

(四)把醒发好的面团分成大小均等的剂子包上油酥,擀成长方形卷起来,一分为二,包上黑芝麻糖馅,再擀成圆饼,刷水粘上白芝麻。

(五)电饼铛预热到上火180度,下火200度,放入擀好的生胚,放油烙制两面金黄,起锅控油装盘。此饼酥脆香甜,老少皆宜,最受欢迎的品种之一,当然还有很多种饼类做法,由于篇幅有限,我就不详细介绍了,就是多看,多学,多做几次,失败了从头再来,反复练习,慢慢的就能熟能生巧,水到渠成,做出各种各样的饼,我也是这样一步步走过来的,以上是我的建议,不足之处请朋友多多指教????????????????

饼凉了怎么做好吃

饼凉了可以切成丝,配卷心菜和鸡蛋做成炒饼吃。

馕怎么保存和新买的一样好吃

将馕饼放在干燥,密封,恒温的环境中,可以保存一个月。一般越干燥,雨水少的地方越适合保存干粮。但是在南方雨水频发的地方,尤其是梅雨季节与回南天,馕只能保存两三天。馕饼想要保存更长一点的时间,只能用真空密封袋,但是放置太久味道会变的不好。

买来吃的柿饼怎样才不涩口

1、把柿子用冷水浸没放置5天以上,或者直接放置熟透,这是最省事的,但时间最长。

2、埋米缸:把柿子埋在米缸里密封,过几天可以脱涩。

3、水中可以加入少量食盐,然后将柿子泡在水中。等泡置15-20分钟左右拿出,食用即可。注意水温要适中,不可太热,否则会影响柿子的口感。另外食盐放一勺即可。

4、将柿子与熟香蕉放一起。因为熟香蕉会散发纯天然的催化剂,将柿子与香蕉放在一起,可以促使柿子尽快成熟,变软,变得口感更加。这样吃柿子的时候,就不会有涩口的感觉了。

5、剥掉皮吃。涩感主要来源于柿子的皮。如果不喜欢柿子的涩感,可以用手将皮剥掉,不要食用。直接用勺子吃里面的汤汁和“舌头”即可。注意吃的时候,勺子不要刮蹭到皮,否则也会出现涩感。

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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