布丁芒果怎么弄好吃？芒果布丁的正确做法
各位老铁们好，相信很多人对布丁芒果怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于布丁芒果怎么弄好吃以及芒果布丁的正确做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
黄磊芒果布丁吉利做法
第1步
将芒果切成丁
第2步
将250克清水烧开
第3步
加入砂糖、果冻粉
第4步
用打蛋器搅拌至糖和果冻充分溶解
第5步
待水温放凉降至不烫手，将芒果丁倒进去
第6步
再倒在布丁杯里，放冰箱冷藏至凝结即可
牛奶芒果布丁的做法怎么不粘
步骤1
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芒果切丁。随意切，手残切的不好看，有点大了，不过不重要，自己吃，怎么开心怎么来
步骤2
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吉利片10g泡凉水
（最好矿泉水），大概20分钟，泡软了就行，浸泡时，片与片之间尽量不要重叠，用的时候，挤干水分，不会挤，放米篓甩甩也行
步骤3
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牛奶倒入锅中加热，加适量的白糖，随意加，想吃甜，多放点，溶化就可以。但是糖会降低吉利丁片的凝固，糖越多，就越软，这个知道就行，不重要，软点硬点儿区别不大的
步骤4
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将挤过水的吉利丁片放入牛奶中，搅拌至溶化。这里一定要注意，不能加在刚煮开的牛奶中，牛奶50度左右加，50度大概就是温温的、能喝不烫嘴的程度。说是温度高了，吉利丁片会失去凝固效果了
步骤5
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将牛奶倒入模具中，等牛奶凉了之后上冰箱冷藏。凝固了就可以吃了
步骤6
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5克吉利丁片和10克的吉利丁片还是有区别的，如果想要和买的一样Q弹，一点儿不散，可以放15克。我自己正常喜欢放10克，我觉着够了
步骤7
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芒果布丁蛋糕做法
食材
芒果300g
牛奶100g
淡奶油100g
细砂糖5g
吉利丁片2片
制作步骤
1.准备材料备用；
2.吉利丁片用冷水泡软，捞出沥干备用；
3.将切好的芒果丁倒入料理棒量杯打成泥；
4.打好细腻的芒果泥；
5.用裱花袋装大约100g的芒果泥，挤进冰格中放入冰箱冷冻做成流心，芒果泥的高度不能超过模具高；
6.牛奶加热后，加入泡软的吉利丁片搅拌，直至吉利丁片完全融化，将混合液分多次加入芒果泥中，搅拌均匀；
7.淡奶油用电动打蛋器打发至略微浓稠的状态，打发的淡奶油倒入芒果泥中搅拌均匀；
8.将调制好的芒果液倒入模具约1/3，放入冰箱冷冻半个小时左右；
9.将冷冻好的芒果流心取出，放在已冻好的芒果液上；
10.再倒入芒果液盖住流心，轻轻的晃动使之完全盖住，再放入冰箱冷藏4小时；
11.这次用的是2寸活底圆模，用电吹风稍微吹一下，即可脱模。
芒果布丁的正确做法
1、芒果布丁的用料：芒果500克、牛奶100克、砂糖60克、淡奶油100克、鱼胶粉10克。
2、芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块，顶起皮来，就很容易将果肉取出；
3、准备好所有的原材料备用；
4、将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；
5、牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖，搅拌均匀；
6、再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；
7、熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀；
8、再将芒果泥倒入，混合均匀；
9、将所有的混合物过筛；
10、倒入准备好的容器中；
11、放入冰箱中冷藏一个小时，拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。
OK，关于布丁芒果怎么弄好吃和芒果布丁的正确做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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