本篇文章给大家谈谈花菜焯水怎么弄好吃视频，以及菜花的焯水方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 青花菜怎么焯水最好
2. 花菜焯水后再炒怎么炒
3. 菜花的焯水方法
4. 菜花焯水再炒好还是直接炒好

青花菜怎么焯水最好

青花菜焯水3分钟就可以了。

一般焯水时间太短,焯水的作用就太小了,焯水时间太长,会让水溶性的营养成分损失更多,不同蔬菜的焯水时间也是不同的,对青花菜这种蔬菜来说,一般焯水3分钟就足够了。

为了营养成分不流失，焯过水的青花菜，最好能过一下凉水。

花菜焯水后再炒怎么炒

1.猪里脊切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。花菜切小朵洗净，姜蒜切末；

2.放入花菜焯水30秒，捞出沥干；

3.油温烧至6成热，爆香姜蒜末，放入肉丝翻炒至变色，放入花菜翻炒均匀，加入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

菜花的焯水方法

第一，把菜花掰成小朵，加入清水寖泡，里面加入适量的食盐，小苏打，面粉，食盐消毒杀菌，小苏打清洁，面粉吸附灰尘什么的，寖泡15分钟。

第二，15分钟过后清洗干净，烧水上锅，凉水加入菜花，再加上适量食盐，食用油，防止菜花变色。

第三，水开后大概三分钟就捞起来过凉水，使菜花清脆！然后小炒，凉拌都很不错！以上就是步骤，是不是很简单！

菜花焯水再炒好还是直接炒好

焯水再炒好。

炒花菜前,要将花菜先在煮沸的清水重焯水半分钟到一分钟,焯水结束后立刻用冷水冲洗,再沥干水分,等完全凉透后就可以开始烹饪花菜了。

花菜不像一般的青菜那么容易熟,如果直接下锅炒的话,炒完之后可能会比较硬,很多人可能会接受不了,不喜欢吃。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。