大家好，关于鸡肉怎么弄好吃家常菜做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于块的做法，干炒鸡块怎么做好吃，干炒鸡块的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 块的做法，干炒鸡块怎么做好吃，干炒鸡块的家常做法
2. 鸡肉炒肉片的家常做法
3. 红烧鸡块的家常做法
4. 炖公鸡肉怎么做好吃，炖公鸡肉的家常做法

块的做法，干炒鸡块怎么做好吃，干炒鸡块的家常做法

材料

干黄豆，香叶，桂皮，八角，花椒，干红辣椒，五香粉，食盐，橄榄油

做法

1。准备适量干黄豆

2。干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上

3。至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右

4。

锅里放入适量冷水，放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒

5。撒入适量五香粉

6。根据各人口味放入适量食盐

7。泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右

8。

煮到黄豆熟控干水分，捞出放在盘中，加入1汤匙橄榄油

9。用筷子搅拌均匀，使每个黄豆均匀的裹一层橄榄油

10。炒锅放在火上烧热锅底，放入黄豆开中火用铲子翻炒

11。随着热气的热气的增加，黄豆表面开始变得萎缩

12。

转中小火继续用铲子不停的翻炒

13。炒到黄豆表面逐渐缩小，色泽开始向金黄色转变

14。转小火继续用小铲子不停翻炒

15。炒到锅里发出黄豆碰撞的“噼啪”声，黄豆表面有火色时即可关火

16。

炒好的黄豆放在容器中晾至冷却，即可食用。

鸡肉炒肉片的家常做法

首先分享一下我家长的做法，步骤如下第一步:鸡肉切片，放入碗里，放入酱油，少量生粉反复抓揉，腌制10分钟备用。

第二步:锅里热水烧开将腌制好的鸡肉放入热水里稍微变白迅速捞出清理干净备用。

第三步:热锅放油，葱蒜爆香，放入鸡肉片与小米辣，长青辣，与麻椒迅速大火翻炒至熟，即可出锅。

红烧鸡块的家常做法

主料：鸡块适量

辅料：姜适量、蒜适量、白糖适量、八角适量

配料：盐适量

做法：

姜蒜切片。鸡腿肉切块洗净。油锅下白糖炒至出现红棕色小泡。下姜蒜片、八角爆香。下鸡块翻炒至上色，加适量水。加盐，大火烧开转中小火炖，汤汁浓稠时，出锅即可。

这样一道美味的红烧鸡块就做好了

炖公鸡肉怎么做好吃，炖公鸡肉的家常做法

步骤/方式1

公鸡清洗干净

步骤/方式2

适量切块

步骤/方式3

土豆切块备用

步骤/方式4

木耳泡好洗净备用

步骤/方式5

尖椒，大蒜切好备用；准备八角、桂皮、凉姜、白芷等大料洗净

步骤/方式6

开火热油放入花椒，生姜

步骤/方式7

倒入鸡肉翻炒均匀

步骤/方式8

倒入料酒，适量老抽，生抽继续翻炒

步骤/方式9

倒入大料，加入适量热水开炖

步骤/方式10

炖至肉烂

步骤/方式11

加入木耳土豆继续翻炒

步骤/方式12

最后放入蒜尖椒翻炒收汁

步骤/方式13

盛了一小盘开吃

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！