新安美食推荐

(1)【香煎鲈鱼】 材料：鲈鱼一条、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、油 制作流程：

1.将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，斜着切几刀，用盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、醋腌制20分钟。
2. 锅中油烧至六成热，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 放入鲈鱼煎至两面金黄，撒上葱花即可。 适合人群：鲈鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管疾病和高血压有一定的益处。同时，它也是一种低脂肪、低胆固醇的海鲜食品，适合各类人群食用。 禁忌：对于患有肝病、心脏病、胃肠道疾病的人来说，鲈鱼是一道禁忌食品。此外，鲈鱼还可能引起过敏反应，对于有海鲜过敏史的人来说应慎重食用。

(2)【番茄炒蛋】 材料：番茄2个、鸡蛋3个、葱姜蒜适量、盐、糖、生抽、油 制作流程：

1.番茄切块，鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入番茄块翻炒，加入适量盐、糖、生抽，翻炒均匀。
4. 把鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒，使鸡蛋熟透即可。 适合人群：番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜，适合各类人群食用。对于老年人和儿童来说，它富含维生素C和抗氧化剂，有助于提高身体免疫力。 禁忌：番茄炒蛋中含有丰富的维生素C，但过量食用也会导致消化不良。此外，对于有过敏反应的人来说应慎重食用。

(3)【青椒炒肉丝】 材料：瘦肉丝100克、青椒1个、葱姜蒜适量、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖、油 制作流程：

1.瘦肉丝用盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、糖腌制20分钟。
2. 青椒切丝备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入瘦肉丝快速翻炒，加入适量盐、胡椒粉、糖、生抽，翻炒均匀。
5. 加入青椒丝，继续翻炒，使青椒熟透即可。 适合人群：青椒炒肉丝是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜，适合各类人群食用。对于老年人和儿童来说，它富含维生素C和抗氧化剂，有助于提高身体免疫力。 禁忌：青椒炒肉丝中含有丰富的维生素C，但过量食用也会导致消化不良。此外，对于有过敏反应的人来说应慎重食用。