大家好，如果您还对新鲜银耳莲子怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享新鲜银耳莲子怎么弄好吃的知识，包括新鲜莲子的最佳食用方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 莲子银耳羹做法步骤
2. 鲜莲子吃法
3. 鲜银耳莲子粥做法
4. 新鲜莲子的最佳食用方法

莲子银耳羹做法步骤

莲子银耳羹的做法步骤如下

用料：椴木小银耳3朵，莲子适量，黄糖适量，银耳适量

做法：1.提前20-30分钟左右泡发就可以了，千万不要泡发太长时间，也不要隔夜了

2.泡发好以后，把银耳用剪刀或者刀子剪碎或者切碎一点或者泡发好以后，剪小就可以了。

3.一般我都是剪上面的，下面都是扔掉。

4.锅里多放些水，就可以煲了。先大火再小火慢煲，大概煲了三个小时。

5.煲到看着已经出胶了，然后用勺子舀起来糯糯的，就可以加莲子了，煮到莲子熟透就可以出锅啦！

鲜莲子吃法

新鲜莲子的正确吃法可以选择直接生吃、泡茶或者煲粥，其都是不错的食用方法。新鲜的莲子中含有蛋白质、脂肪以及多种营养物质，具有安神养心、清热泻火、益肾涩精的作用。

1.生吃：新鲜的莲子营养丰富，直接清洁后生吃不会破坏莲子的营养价值，而且口感鲜嫩，但味道较苦，建议把莲芯去掉之后再吃。

2.泡茶：新鲜莲子取下之后可以用来泡茶能清热去火。每天取2到3克，加入适量冰糖，再用沸水冲泡即可，但不宜喝得太多，以免产生不适。

3.煲粥：新鲜莲子更多的是用来煲粥，煲粥的时候需要去掉莲子外皮和莲心。常见的有莲子百合粥、银耳莲子粥、莲子红枣粥、莲子龙眼粥等。

注意：新鲜莲子虽好，但不要多吃，尤其是体寒或者脾胃虚寒的人群不建议食用，以免加重病情。

鲜银耳莲子粥做法

莲子100g

100g

新鲜银耳50g

50g

红枣20g

20g

冰糖50g

50g

方法/步骤分步阅读

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新鲜的银耳洗净后撕成小朵。

2

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莲子也是新鲜的，清理干净。

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锅中加入适量水，烧开后把新鲜银耳倒入锅中。

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带上锅盖，小火煮20分钟。

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把莲子倒入锅中，小火煮十分钟。

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加入适量冰糖到锅中。

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加入几颗洗净的红枣，盖上盖子，再煮15分钟即可。

新鲜莲子的最佳食用方法

1、直接吃

新鲜莲子直接吃最好，再直接吃以前应该先把新鲜莲子表面的绿色外衣剥掉，然后再把它从中间切开，去掉中间绿色的莲子芯，得到的果肉可以放在嘴里直接嚼碎吃下去，这时可以品尝到新鲜莲子的鲜嫩滋味和独有香气。

2、做甜汤

新鲜莲子用来做甜汤滋味也特别好，在做的时候需要准备一个银耳和适量的枸杞和冰糖，把银耳提前泡软以后撕成小朵新鲜莲子，去掉外皮以后用清水洗净，把它与准备好的银耳荷冰糖以及适量清水一起入锅加热煮开再用小火煮15分钟，随后放入准备好的枸杞子，一起煮三分钟左右关火取出降温就是美味的银耳莲子汤。

关于新鲜银耳莲子怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。