青麦仁怎么弄好吃窍门，青麦仁粥窍门
大家好，关于青麦仁怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于青麦仁粥窍门的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
炒青麦的做法
原料
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青麦200克
鸡蛋2个
(10克
小香葱1根
(10克
盐适量
(少许)
食用油适量
(1勺)
1/青麦仁挑去没搓掉的麦芒，如果买到纯手工的麦仁，一般会泛青黄色，而机器直接冷冻加工的青麦仁是翠绿的青色。看着很干净，炒之前还是建议清洗一下。
2/锅中倒油，油热，倒入香葱段炒出香味。
3/到入青麦仁翻炒两分钟左右。清洗好的麦仁一定要沥干水分。
4/直接在青麦仁上打入两个鸡蛋。如果有条件的话打入鸭蛋或者鹅蛋，这道菜的营养价值更高。
5/快速将鸡蛋液炒散，尽量让青麦仁迅速地裹上蛋液。
6/快速翻炒至鸡蛋熟透，添加适量盐调味。这道菜就做好了。
7/清新的麦香，软糯有嚼劲儿，非常好吃哦！
8.美味又好吃的炒青麦的做法完成开吃了。
青麦仁粥窍门
青麦仁粥的窍门是添加适量的冰糖和山楂干青麦仁本身味道稍微有点苦，加入适量的冰糖后可以提升其甜味，同时山楂干的酸味也可以起到增香和缓和的作用可以根据个人口味和食材搭配爱好进行创新和尝试，如加入花生、板栗、红枣等食材调制出更加美味的青麦仁粥
青麦仁冷冻还是冷藏
青麦仁应当冷藏因为青麦仁含有高蛋白质和油脂，如果长时间保存，则会引起腐败，影响口感和营养价值。同时冷藏可以有效延长储存时间，保持其新鲜和优质。如果需要长时间存放，可以加入食品保鲜剂，但是建议尽早食用以确保口感和营养。
青麦仁如何榨汁
做法:
1.青麦汁是用青小麦70克加水榨汁的，取需要量的青麦汁倒入面包桶，把盐、糖、鸡蛋倒入面包桶里。糖我是用的做的糖姜片里筛出来的糖粉。可以用白糖代替
2.然后把面包粉和酵母粉加入
3.搅拌几分钟，没有干面了，暂停面包机5分钟左右，加入橄榄油，这是后油法，这样出膜的效果会更好更快些
4.然后启动和面程序，把面团揉至扩展阶段入预热功能，预热完成会报警
5.即可以拉出手套膜
6.然后保温发酵至2倍大小。
7.提前蒸熟的红豆，我不喜欢太甜的，所以用的无糖的红豆，喜欢甜的可以加蜜红豆
8.发酵好的面团排气分成3个剂子，盖上屉布饧10分钟，
9.然后擀开满满的铺上红豆，卷起来
10.该ACAGT400闪亮登场啦，功能键旋转到发酵功能，发酵功能键温控是30--60度可调的，时候从发酵米酒到酸奶和解冻。今天发面包我选择了适合面包发酵的温度38度，时间设定了1小时
11.表面刷水再沾满芝麻，我把芝麻稍微擀碎了，这样更香。
12.把面包放入，在最下面的烤盘中注入一小碗水，这样保证发酵过程中的湿度，不会使面包表面干皮。实际用了45分钟就发酵好了，时间按钮是可以在工作过程中随时调整的，非常的人性化吧
13.发酵好的面包取出，切口。口要切到透出红豆，这样烤的时候不易裂开
14.就把面包放入，轻轻按一下时间按钮，面包就开始烘烤啦，18分钟就烤好啦。我因为是首次使用，开始设定时间时设定的长了些，下次直接设定需要的时间就行啦。时间可以精确到1分钟，实在是棒啊！
15.烤箱选择上下烘烤加热风循环，温度选择180度，然后按一下功能键，烤箱就自动进入预热功能，预热完成会报警
16.就把面包放入，轻轻按一下时间按钮，面包就开始烘烤啦，18分钟就烤好啦。我因为是首次使用，开始设定时间时设定的长了些，下次直接设定需要的时间就行啦。时间可以精确到1分钟，实在是棒啊！
17.烤好的面包，右边那个我最上面的切口太浅，边上就爆裂了一个口。一定要切透。
18.切开看看，包裹着好豆的红豆，很好吃面包，而且非常健康的配方哦
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