豆沙牛乳怎么弄好吃的窍门(牛奶红豆沙怎么做)

2024-09-09 02:53:21 作者：本站原创 -

大家好，豆沙牛乳怎么弄好吃的窍门相信很多的网友都不是很明白，包括牛奶红豆沙怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于豆沙牛乳怎么弄好吃的窍门和牛奶红豆沙怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

准备：红豆100克及适量冰糖；

2、将红豆洗净，用温水先泡1—2小时，然后用电压力锅煮30分钟；

3、煮锅内放入少量水煮开后，将煮好的红豆放入并加入适量冰糖，边煮边搅匀，待冰糖全部融化后即离火；

4、将红豆沙分装入容器

（最好是瓷碗或玻璃杯）静置约两小时使其凝固后，即可食用

用料：红豆125克、清水500克、冰糖50克、纯牛奶适量、炼乳适量、彩色小芋圆适量

步骤：

1、红豆洗净加500克清水和冰糖用电压力锅煮熟，然后全部加入破壁机内，打成细腻的豆沙，然后倒出豆沙放凉备用，豆沙一定要放凉再用哦

2、煮一锅水，放入芋圆煮开煮2分钟左右关火焖一会，然后过冷开水，备用

3、杯子底部放上一层豆沙，一层冰牛奶，再放一层豆沙，然后根据个人口味调入适量的炼乳

4、表面放上芋圆即可，喝之前搅拌一下

食材和调料:

糯米粉300克,红豆沙200克,牛奶200毫升,黄油50克,炼乳少许,桂花糖少许

做法：

1.将炒锅擦拭干净里面不要放油中火将锅烧热后倒入全部的糯米粉转成小火慢慢翻炒,翻炒到面粉开始变黄熟透即可盛出均匀摊开晾凉;

2.炒熟的糯米粉盛出约50g作为干粉备用,其余面粉可以过筛这样能保证成品的口感也能加速面粉的冷却为下一步和面做准备;

3.倒出200g的红豆沙加入适量桂花糖调匀作为馅料备用;

4.锅中溶化黄油之后加入牛奶煮至牛奶即将沸腾时关火将牛奶倒入剩余的250g糯米粉中加入一小勺量的炼乳一起拌匀和成光滑的面团用保鲜膜包裹静置15分钟;

5.饧好的面团分成剂子包上红豆沙馅料在月饼模子里撒上适量干粉

(即炒熟的糯米粉)以防粘连轻压模具即可。

材料

淡奶油200克，红糖80克，牛奶70克，红豆沙30克

二、制作方法

红糖倒入牛奶中小火加热至融化，倒入红豆沙搅拌均匀，放凉备用。

淡奶油放入料理机打至8分发，分次倒入豆沙牛奶液搅拌均匀后倒入模具中放入冰箱冷冻过夜。

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