康熙来了网购美食——DIY手工豆腐

(一)制作流程

1.准备好所有的材料，包括嫩豆腐、酱油、糖、醋、姜、葱花等。
2. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味。
3. 将焯水后的豆腐沥干，放入碗中。
4. 加入酱油、糖、醋、姜、葱花等调料，搅拌均匀。
5. 将调料好的豆腐块放入烤箱中，烤制约5分钟，取出待凉。

(二)适合人群

1.适合8-12个月婴儿食用，婴儿的消化系统较弱，需要谨慎食用。
2. 适合成年人和老年人食用，豆腐是一种营养丰富的食品，对身体有益。
3. 适合素食者食用，豆腐是一种高蛋白、低脂肪、低卡路里的食品，适合素食者食用。

(三)禁忌

1.豆腐含石膏较多，石膏会刺激性器官，引起失眠、烦躁、心悸等不适症状。
2. 豆腐会阻碍铁的吸收，对于正在补铁的人不适合食用。
3. 胃寒、腹泻、手脚凉等症状的人不适合食用豆腐。

(四)总结 豆腐是一种营养丰富、口感细腻的食品，DIY手工豆腐不仅口感好，而且适合各种人群食用。但是，要注意食用时搭配好调料，避免石膏过多，以免影响身体健康。