菜汤圆怎么弄好吃视频(您会做吗)
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很多朋友对于菜汤圆怎么弄好吃视频和少油少糖的汤圆，您会做吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
什么馅的汤圆好吃，经典黑芝麻怎么样
古人曰:食无定味，适口者佳。只要你喜欢的就是最好吃的。下面该大家介绍一下黑芝麻汤圆的做法希望喜欢。
黑芝麻圆子
(黑芝麻汤圆)
食材用料
糯米粉适量黑芝麻适量相克食物
猪油适量白砂糖适量相克食物
清水适量
黑芝麻圆子
(黑芝麻汤圆)的做法
1.糯米粉加适量的温水揉成湿面团。最好提前和好，醒几个小时。
2.黑芝麻炒熟，用料理机打成黑芝麻粉。我在打芝麻粉的时候就加了白砂糖。
3.提前熬好的猪油。
4.黑芝麻粉拌上猪油，搅拌均匀。黑芝麻粉、猪油、白砂糖三者比例大致为2：1：2。
5.取一小块湿面团。
6.搓成如图所示的下小上大的漏斗型。注意面团的厚度要均匀，不然一会搓圆子的时候容易搓破。
7.在圆子皮里放入适量的黑芝麻馅。
8.用各种方法将芝麻馅搓进圆子皮里。
9.慢慢搓成型。
10.最后搓成圆形的圆子。
11.所有圆子搓好，摆放在放有糯米粉的容器里。因为圆子是用湿糯米粉做的，粘性极强，所以要撒上一些干粉，以免黏在容器上，取下的时候破损。
12.起锅，烧水。
13.水开后，将圆子一个一个慢慢放入水中。
14.所有圆子入水中。稍稍晃动锅，使圆子不会粘在锅底。这时先不要用锅铲翻动，因为圆子刚入水还是湿的，一翻动很容易破损或几个粘在一起。开大火煮。
15.煮至水开，加适量的冷水给锅降温。
16.继续大火煮。
17.煮至锅中水再次大开，再加入适量的冷水。大火煮。
18.待锅中水再次煮开，再加一次冷水，再次煮开，煮至锅中圆子全部浮出水面。即可关火，出锅。
19.装碗。碗内圆子要呈双数放。
20.上海人吃圆子时入口必须成双成对，以求吉利。吃到最后只剩两粒，已婚的人将会万事如意，剩下一颗，单身未婚者将会凡事顺利。
21.好好享受黑芝麻圆子吧。
哪种汤圆最好吃
今年的元宵节适逢特殊时期，宅在家的您选择什么元宵或汤圆更健康？作为中国营养学会的注册营养师，中国烹饪协会专家委的美食营养专家，我来说说吧！
元宵和汤圆，是中国传统饮食中分别为北方和南方的节日饮食，一般北方仅仅在正月里的元宵节吃；南方的汤圆则一般在春节的大年初一和正月十五元宵节吃。两种食物的区别不大，都是用糯米饭作为主料，馅料则是高糖或高脂肪的坚果仁或油料种子，当然也有传统的青红丝或者肉馅的。
现在，大家已经把汤圆作为日常可以吃的食物了，但元宵还是在元宵节吃。传统的汤圆热量较高，哪种洁白软糯的汤圆皮是用精细加工的水磨糯米粉做的，但馅心则是整个汤圆热量最高的部分。100g的花生汤圆热量约290千卡，是等重白米饭的2.5倍、脂肪是米饭的40倍！这也就是为什么现在的汤圆可以咬一口就流馅的原因了，因为除了油多，还有添加的糖多，加热之后脂肪和糖融化，馅心才会流淌出来。
这里才给大家点到话题了，“什么样的汤圆最好吃”？
“香滑软糯甜”，这是汤圆好吃公认的标准，如果您觉得这样的汤圆才能入了您的法眼，那就看着汤圆包装后面的营养成分表，选择脂肪含量最高的就行，仅这一点就足够有好的口感了。但这健康吗？
可以告诉大家，汤圆、元宵、月饼都一样，都是“能量炸弹”，而且营养密度较低，主要是碳水化合物和脂肪含量太高，即使是吃芝麻或花生馅的汤圆会有B族维生素和维生素E，但获得的代价未免有点高。所以最常见的这两种汤圆还是谨慎少吃为好。
相对而言，现在有珍珠汤圆、彩色汤圆
（必须是紫薯之类的天然色素）肉馅汤圆还算好些的，大家不妨试一试。
个人比较喜欢用醪糟煮小个的珍珠汤圆，煮熟关火后放入各色水果丁，冬天吃尤其适合。另外，肉馅汤圆大家也可以试试，但不建议仅仅是煮汤圆，可以在汤中放入蘑菇和青菜，做个咸鲜口味的也不错！这样又有主食又有肉还有蔬菜，可谓营养平衡了！
熊猫冰汤圆做法
熊猫冰汤圆的做法如下：
材料：
-汤圆
-木莲果
-牛奶
-冰块
-黑糖
步骤：
1.先把汤圆煮熟备用。
2.把木莲果剥下果皮，切成小块备用。
3.把煮熟的汤圆放入碗中。
4.在汤圆上面放上切好的木莲果块。
5.把适量的黑糖加入牛奶中调匀。
6.把调好的牛奶倒在汤圆和木莲果上面。
7.最后再加入适量的冰块即可。
熊猫冰汤圆就做好了，可以在夏天食用，爽口解暑。
少油少糖的汤圆，您会做吗
你好。自从学会做汤圆，我们家就很少买汤圆了，基本上都是自己做的。自己在家做汤圆，不需要油，含糖量也非常低，吃起来口感扎实也清新。
这里分享一下豆妈最爱的两种吃法：果酱汤圆和甜酒汤圆。果酱汤圆，口味清新不甜不腻；
甜酒汤圆，用酒糟煮小汤圆，淡淡的酒香味，搭配着糯糯的汤圆，暖暖的，开胃哟。
做这两种汤圆，第一步都是先和面，糯米粉中加入适量清水，揉成面团备用。
现在咱们先来做果酱汤圆
取少许面团，搓圆，按扁，包入适量果酱，再轻轻搓成圆球状；
划重点，划重点来了！！
将搓好的汤圆放入糯米粉里滚一圈，不仅可以使汤圆坚挺、不粘，煮好了也不会过于软软趴趴的哦
之后锅里烧开水，将做好的果酱汤圆放入锅里，开中小火煮好就成了
（记得中小火哟，因为汤圆比较大，这样煮汤圆可避免内部不熟）。
甜酒汤圆
1、取少许和好的面团，搓成一个一个的小球状；
2、锅里烧热水，中大火，放入汤圆煮至浮起；
3、倒入准备好的酒糟
（超市有卖的），煮开；
4、淋入鸡蛋液，再次煮开即可。
5、吃的时候撒适量的糖，味道更佳！
（也可以先烧热水，煮开酒糟，再放入小汤圆煮开，味道影响不大）
您家里一般都爱吃啥样的汤圆呢？
如果喜欢豆妈的分享，记得点个赞、留个言让豆妈知道呀~\
(≧▽≦)/~
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