大家好，关于卤料牛肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于盐水牛肉的卤制方法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 有卤料怎么样卤新鲜牛肉
2. 好人家卤料怎么卤牛肉
3. 盐水牛肉的卤制方法
4. 牛肉怎么卤制好吃

有卤料怎么样卤新鲜牛肉

卤汤里没有放任何香料，还可以做别的菜用，倒进沙锅去焖煮牛肉切大约3-4公分大的块，起油锅，放姜片爆一下，根据牛肉本身的条件。

剩下的汤可以继续卤豆腐干什么的，把牛肉放进去炒到肉色变白，加黄酒和生抽、白糖煮两分钟后。

一般的牛肉煮半小时就差不多了。

卤牛肉的汤不要煮干了，才能保持牛肉原有的鲜甜的风味，决定煮的时间长短。

老的牛肉煮久一点。

特别是做蔬菜的时候加一点，会很好吃

好人家卤料怎么卤牛肉

用卤料包卤牛肉，要根据卤料包的提示说明配比添加牛肉。锅里放好牛肉，加入超过牛肉一指半的水量，将卤料包放入锅内，先用大火煮至锅开，除去泡沫杂质，用小火卤至肉熟。

盐水牛肉的卤制方法

首先把黄牛肉切成薄片，接着用小苏打、盐、糖和淀粉搅拌均匀腌制。

然后把卤料和陈皮一起入锅烧水做成卤水。

最后把腌制好的牛肉倒进卤水煮30分钟。

牛肉怎么卤制好吃

主料：牛肉1500g

辅料：八角适量，辣椒适量，冰糖适量，葱适量，生姜适量，卤料包适量，盐适量

做法：

1.牛肉清洗干净。

2.冷水下锅焯水。

3.清洗干净备用。

4.卤料加入清水煮热。

5.倒入电饭锅中加入牛肉按煲汤键，程序完成后在卤汁中浸泡几小时更入味。

6.放凉切片即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。