白菜煲怎么弄好吃又简单，牛肉白菜煲怎么做才好吃有人会嘛
今天给各位分享白菜煲怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对牛肉白菜煲怎么做才好吃有人会嘛进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
咸肉白菜粉丝煲的做法
1，准备大白菜，五花肉，粉丝，葱，姜，盐，鸡精，胡椒粉，油。
2，白菜洗净切条，粉丝提前用开水泡软，五花肉洗净切片，姜切片，葱切末。
3，锅中放油，加入姜片炒香，加入五花肉翻炒出油后，加葱花和酱油上色。
4，加入大白菜翻炒至出水，加入适量温水，粉丝，加盐鸡精胡椒粉调味烧熟即可。
牛肉白菜煲怎么做才好吃有人会嘛
很高兴能回答你的问题，牛肉烧白菜，营养丰富，味道鲜美，配上郫县豆瓣酱，酸爽筋道，荤素搭配，每一口白菜都透着浓浓的肉香味。
牛肉烧白菜一般家庭选用的是市场上买的熟牛肉，熟牛肉操作方便易加工，生牛肉相对就比较费时间。大白菜最好选用冬季的大白菜，冬季的大白菜味道纯正水分足，和牛肉搭配一起炖煮，可以给人们提供足够的热量。
牛肉烧白菜要做的好吃，必须从食材和烹饪两方面下功夫。1.牛肉要买正宗的市场上有很多假牛肉
2.要选用水分足并且新鲜的大白菜
具体加工方法:牛肉横切成片，大白菜切成宽条，红叔切片准备好盐，糖，姜片，大葱，干辣椒，八角，胡椒粉，鸡精粉，生抽及郫县豆瓣酱。锅里放油，下入姜，干辣椒，八角煸炒，放郫县豆瓣酱，倒入牛肉加适量水，最后放大白菜一起烧熟出锅即可综上所述，操作过程中切记要用菜籽油烹饪，菜油黄亮，适合烧煮比大豆油效果好，另外要注意白菜不要煮太烂，汤要保留足够，汤少菜味不足。
烹饪是一门艺术，也要讲究悟性，喜欢一种美食就要用心去钻研，只有通过实践才能领悟其中的奥妙。
清水煮大白菜怎么做
1水烧开，放入白菜
2·蒜瓣切成蒜茸，小碗装起来，加入味极鲜，麻油，白醋，拌匀
3·菜煮熟，加入盐，还可打个鸡蛋作蛋花汤底
4·上盘，加入拌好的酱料
请问你们是怎么切白菜的
我是色香美食，很高兴能够回答您的问题，希望我的答案能给您提供一些帮助！
关于怎么切和茎叶是否要分开吃，这个问题别说题主了，我以前也很困惑，后来看着家中母亲的做法，自己的厨艺也慢慢进步后这个问题的疑惑就被我解开了。
母亲的处理白菜的方法白菜一颗自然是吃不完的，我母亲喜欢先将表面的枯老叶子摘去，然后顺着白菜头叶子纹路一张一张择下来，防水水中清洗，为什么要清洗呢，因为白菜不是一生长下来就是裹在一起的，小的时候叶子还是微微发散的，所以有必要清洗！
家中每年入冬都会购买几十颗白菜，因为易储存，在北方蔬菜相对匮乏的情况下，白菜就成为主流的食材了。母亲常用的做法主要是炒白菜，以油渣炒制，或者锅里放入猪油，不分茎叶一同入锅。或者以白菜烩至羊肉，同样不分茎叶，我总是吃的很有滋味。
我处理白菜的方法后来外出求学工作，自然要自己做饭，关于白菜母亲做出来的那种味道我自然做不出来。但是关于白菜各部分的做法我却总结出一点经验。
白菜洗择遵从母亲一贯作风，喜欢择叶一张一张清洗后沥干水，然后叠在一起，从横中间将茎叶分离，然后根茎部分从纵中间切开呈两半状，然后又从横中间切几刀，使其成大小一致的小块状。
关于白菜根茎我喜欢采用不同的做法，可能是因为强迫症吧，或者一同炒的话也要先放茎炒制半熟后才放叶子，讲究到这种地步。
分享一道白菜的做法关于根茎的做法我最喜欢的一道便是醋溜白菜。
选用白菜五六张取其茎，以我喜欢的步骤处理后切块，然后拍两瓣大蒜切成粒状。食用油入锅后，以干辣椒段炝锅，倒入白菜。撒上胡椒粉翻炒均匀，倒入几滴香醋炝锅，放入少许白糖。撒上一小勺食用盐，炒制焦软，溜入少许水淀粉。放入鸡粉出锅。关于白菜叶子方面，我喜欢用来涮火锅，轻轻加起一片叶子，入涮锅中轻轻甩动，一入一提大体上就能吃了。白菜叶煮时间不长，脆软并存吃的十分自在。白菜叶我还喜欢用来煲汤，或者用来和羊肉搭配，或炒或煮都宜选用，值得注意的是白菜叶不能煮的太久，太久的话会影响白菜口感，还会形成一些不好的味道。
怎么说呢，跟着自己喜好走，不管怎么切或者如何做，自己开心就行，就是茎叶一同炒制时需要注意采用茎先入锅，叶子后入锅的方式，这样味道才会更高，白菜不失去原有的味道。
希望我的回答能够让您满意，解决您的困惑，或者别的小伙伴有什么更好的建议也可以留言一同交流！
关于白菜煲怎么弄好吃又简单的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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