大家好，关于炸鸡店腌料怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于炸鸡腌料怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 炸鸡商用哪个牌子的腌料好用
2. 韩国炸鸡腌料配方教程商用
3. 西安炸鸡块腌料配方
4. 炸鸡腌料怎么做

炸鸡商用哪个牌子的腌料好用

肯德基的腌料是青岛生产的基快富的品牌，某宝有出售的。随便去搜索即可搜到，价格不算太贵。但是个人家使用有些浪费。不建议购买，市面上很多腌料都能代替，如果个人家做着吃可以去当地调料商店去购买。

肯德基的味道不止是腌料，设备和油不同就算有肯德基腌料也很难做出来肯德基的味道。

韩国炸鸡腌料配方教程商用

一、冰鲜三黄鸡，童子鸡也可以，去头，去脖子，去鸡爪，去鸡屁股，去内脏，保留二个鸡全翅，二个鸡腿，剩余切块，稍微大一些，

二，水浸泡一小时去血水，取出，

三、腌制，腌料制作:

(迷迭香粉，牛肉粉，盐，胡椒粉，味精适量)腌一小时即可，

四、油炸，取腌好鸡块放入水中一一沾炸鸡粉一一再过一次水一一再沾炸鸡粉放入170度炸炉中，七分钟左右即熟。四挂上甜辣炸鸡酱开吃，全国卖的最好的就是甜辣酱炸鸡，甜辣酱是青岛韩国人开的公司做的，自己做的肯定不好吃，说好吃的在吹牛皮。

西安炸鸡块腌料配方

1、先将鸡肉，鸡腿完全解冻、洗净；

2、按一斤肉用10克自制腌料，15克奥尔良腌制料。

3、腌制时先将称好的腌料，再倒入已解冻的鸡肉中，用手不断搅动，使其均匀入味。

4、将搅拌均匀的鸡肉放入干净的容器内，再用一次性薄膜或者保鲜膜封好，再放置于0-4°的冷藏柜内冷藏腌制8-12小时，期间可翻动3-4次。

炸鸡腌料怎么做

取8克百里香、8克罗勒、8克牛至、15克黑胡椒、25克辣椒粉、10克大蒜粉、15克姜黄粉拌匀。

取一半香料粉加入鸡肉，倒入50g水涂抹均匀，保鲜膜封好后放入冰箱腌2个小时。

炸鸡的性质介绍：

性质：热。

热量：0.00大卡

(0千焦)/100克。

功效：补充能量。

特点：

（1）外层呈金黄色，完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆，鸡肉汁多肉嫩，鲜香嫩滑。

（2）炸鸡是高尚的现代休闲食品。

适宜疾病：高血脂、动脉硬化、高血压、胆石症、冠心病。

适宜症状：不明原因发热。

文章分享结束，炸鸡店腌料怎么弄好吃呢和炸鸡腌料怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！