大家好，关于鸡炸骨怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于炸鸡骨做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 正宗炸鸡骨架怎么做，味道好吃吗
2. 炸鸡骨做法
3. 鸡架骨怎么做好吃
4. 炸鸡架子怎么做酥脆好吃

正宗炸鸡骨架怎么做，味道好吃吗

大家好，我是爱做美食的大宝，很高兴有机会回答这个问题！

鸡架是非常便宜又美味的食材，做法有很多种，这其中炸鸡架是众多做法当中最令人喜爱的，因为鸡架有骨又有肉，如果烹调得当可以说是一道美味佳肴，令人回味无穷！那么正宗的炸鸡架应该怎么做才好吃呢？下面我来给大家介绍一下秘制炸鸡架的做法，让您在家就可以吃的美味又健康！

一；准备，鸡架骨2个、鸡蛋1个、白糖一小勺、玉米淀粉、花椒粉、香酥炸粉、料酒、美极鲜酱油、鸡汁、葱姜蒜拍碎、洋葱丝、香菜少许切段。

二；腌制，将鸡架从腹部切开展平去掉内脏洗净。放入切好的葱姜蒜、洋葱丝、香菜段，少许美极鲜、白糖、料酒、鸡汁、花椒粉。裹上保鲜膜冰箱腌制3小时。

三；上粉，打一个鸡蛋均匀的涂抹在腌制好的鸡架上，然后先撒上薄薄一层香酥炸粉，再粘上一层玉米淀粉！

四；炸制，锅中下宽油，大火烧至八成热后下入上好粉的鸡架，盖上锅盖用小火慢慢炸，小火焖炸五分钟后将鸡架捞出，重新开大火将油温烧制八成热后再次下入鸡架，大火炸至表面酥脆即可出锅，根据个人口味可以撒上椒盐、辣椒面、孜然粉。

这款炸鸡架外焦里嫩，香酥入骨，在家做健康又美味！伙伴们赶紧在家试试吧！希望我的回答能对您有帮助，感谢关注！

炸鸡骨做法

1/6分步阅读

把鸡架洗净然后切成小块，控干水分

2/6

放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然。注意是生的时候就放

3/6

然后搅拌均匀，腌制2~4小时，入味。

4/6

腌制以后，倒入淀粉，均匀搅拌。

5/6

搅拌后，起锅，油6分热的时候开炸，也就是手放上面有温度，但不烫手。

6/6

根据个人口味，这个很好熟的，稍微炸一下就可以了，然后装盘后，喜欢吃孜然的话可以再放一点。

鸡架骨怎么做好吃

家庭版的烤鸡架

1鸡骨架去掉脏东西和里面的油脂，洗净备用

2控干水分，放盐和花椒面和料酒腌制二十分钟入味，好好给鸡骨架按摩按摩方便入味

3腌好的鸡骨架放到烤盘上

4刷油

5撒上孜然粉和辣椒粉

6放到烤网上，200度上下火烤20分钟，二十分钟以后翻下面，再刷上油和烧烤料，继续烤二十分钟，如果喜欢干巴巴一点的可以延长时间，具体还要看你烤箱的脾气。

7我喜欢干巴巴的，这是烤完的，直接拿手撕着吃吧。香皂吃完吐泡泡，呵呵呵

炸鸡架子怎么做酥脆好吃

主料

鸡架2只

辅料

葱1克，糖，醋2勺，蒜2瓣，生抽半勺，辣椒油1勺

1.剁好的鸡架，洗净，

2.放在水里，焯一下

（焯的时间短一点）

这一步就是为了去一下血水。

3.焯好的鸡架捞出备用。

4.锅里放油，和平时炒的油差不多就行

（是不是会有朋友在想，放这点油不会糊

锅吗，别担心，往下看）。油热放入2瓣

大料。问到香味时，放入鸡架。

5.开始煸炒。同时放少许盐。

6.同时，调个料汁，碗里放入，糖，醋，

生抽，葱，蒜，辣椒油。

7.炒到，用铲子翻炒时能听见，哗啦，哗

啦的声音时，就行了。如果你不喜欢太

酥的感觉，可以少炒一会。

8.倒出，多余的油，

(看看出来多少油)这

个油可别到掉啊，用它做麻辣烫，或烙

饼，都是非常香的。

9.把调好的汁倒入，迅速翻炒。出锅。这

个时候厨房了立刻就能闻到香味了。

关于本次鸡炸骨怎么弄好吃和炸鸡骨做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。