皋南新村美食

1.皋南新村美食介绍 在皋南新村，有许多美食供您品尝。这里的美食以本地特色为主，口感独特，味道鲜美。以下是一份简单的美食菜谱，供您参考。
2. 美食菜谱 【菜名】红烧肉 【材料】猪五花肉500克，生姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，清水适量。 【步骤】

1.猪五花肉切成块状，放入开水中焯水，去除血沫。
2. 热锅凉油，加入生姜和葱爆香，放入焯水后的猪肉块煸炒。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火炖煮2小时左右，直到肉熟软入味即可。 【适合人群】这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。 【禁忌】这道菜有一定的油腻感，因此血脂高、肥胖的人群应该适量食用。同时，由于冰糖有甜味，糖尿病患者应该谨慎食用。
3. 制作流程 【步骤】

1.将猪五花肉切成块状，放入开水中焯水，去除血沫。
2. 热锅凉油，加入生姜和葱爆香，放入焯水后的猪肉块煸炒。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火炖煮2小时左右，直到肉熟软入味即可。 【适合人群】这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。 【禁忌】这道菜有一定的油腻感，因此血脂高、肥胖的人群应该适量食用。同时，由于冰糖有甜味，糖尿病患者应该谨慎食用。
4. 总结 以上就是皋南新村的美食菜谱，红烧肉是一道口感独特、味道鲜美的传统菜肴，适合所有人群食用。但需要注意的是，血脂高、肥胖的人群应该适量食用，糖尿病患者应该谨慎食用。