本篇文章给大家谈谈油焖猪肝怎么弄好吃，以及微波炉焖猪肝的正确方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 酸笋焖猪肝的做法
2. 隔水蒸盐水猪肝
3. 微波炉焖猪肝的正确方法
4. 盐水猪肝王刚

酸笋焖猪肝的做法

主料：猪肝150g，酸笋300g

辅料：螺纹椒2颗，泡椒少许，小米椒少许，姜5克，蒜3克，

调料：酱油2匙，蚝油2匙，孜然粉少许，生粉1匙，食盐适量，食用油适量

做法：

1.准备的食材。

2.猪肝切片洗干净，酸笋洗干净备用。

3.加入适量姜、蚝油、酱油、生粉、孜然粉搅拌均匀。

4.热油炒酸笋和辣椒。

5.炒至辣椒断生即可盛出备用。

6.另起锅爆香蒜末，倒入猪肝爆炒。

7.炒至猪肝变色。

8.倒入酸笋、辣椒、泡椒一起翻炒。

9.加入蚝油、酱油炒一两分钟。

10.加入适量盐炒匀即可食用。

隔水蒸盐水猪肝

不可行。因为盐水和水混合后会导致其沸点升高，使得蒸熟猪肝的温度不够高，不能彻底消灭细菌和病毒，不符合食品卫生安全要求。同时，隔水蒸也会影响食材的口感和质地，让猪肝没有原汁原味的美味。要烹制出美味的猪肝，可以选择其他烹调方式，如煮、炖或煎。

微波炉焖猪肝的正确方法

1、材料：猪肝200克、鸡蛋1个、酱油适量、淀粉适量、盐适量、味精适量、葱花适量。

2、猪肝切片放碗里加入酱油、淀粉用筷子拌匀，腌制10分钟左右。

3、加食盐、食油、适量开水，盖上盖子进微波炉高火3分钟。

4、取小碗敲入鸡蛋，加入老酒，用筷子把鸡蛋打散，边打边绕着圈往猪肝碗里倒，盖上盖子进微波炉高火1分钟。

5、添少许味精和切细的葱花用勺子轻轻拌动一下即可

盐水猪肝王刚

原料：鲜猪肝300克。

调料：葱段、姜片各20克、料酒15克、香油10克、花椒10粒、盐5克、味精少许。

步骤：

1、猪肝正面切花刀，洗净，入开水中烫去血水，捞出沥干备用；

2、锅里倒入适量清水，放入猪肝、葱段、姜片、盐、花椒、料酒，煮熟透，撇去浮末，晾凉；

3、捞出猪肝，抹去水分，刷上香油，切片装盘，取少许原汤与味精调匀，淋于肝片上借口。

提示：猪肝煮熟后，放锅中晾凉，不要捞出，这样比较入味。

油焖猪肝怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于微波炉焖猪肝的正确方法、油焖猪肝怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。