大家好，今天来为大家分享油豆子怎么弄好吃视频的一些知识点，和油苏烧饼怎么做又软又好吃甜的油苏烧饼视频的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 油辣子怎么做才好吃
2. 黄豆油炸吃法豆100种吃法
3. 东北的油豆角怎么炖最好吃有什么绝招吗
4. 油苏烧饼怎么做又软又好吃甜的油苏烧饼视频

油辣子怎么做才好吃

重庆油辣子

心清似水淡若云“来过重庆的人一定吃过重庆油辣子拌的凉菜和小面之类的吧！辣得爽歪歪的！每个重庆人家里都会做油辣子，不过每家的味道都是不同的，油辣子是制作重庆小面必不可少的关键调味料，也是重庆家家必备的油辣子。饭店里的油辣子怎么做咱们就不研究了，今天给大家介绍一种油辣子的家常做法及制作要领，让你能顺利地做出好吃的油辣子海椒。一勺好的辣椒油，可以让一份凉拌菜或一份面食立竿见影地人见人爱。所以，在制做辣椒油的时候，你一定要下足功夫，这样做出来的辣椒油色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚，具有独特的、循序渐进的复合香辣感和绵长的回味，制作油辣子海椒经常会用到的干海椒有三种，分别是四川二金条、贵州大红袍和湖南朝天椒，其中的二金条和大红袍偏重于香味，而朝天椒则偏重于辣味，因此很多人在制作油辣子海椒时一般会将这几种辣椒混合使用，以求达到更完美的境界”食材明细贵州大红袍辣椒粉200g湖南朝天辣椒粉200g四川二金条辣椒粉200g桂皮2个芝麻适量八角5个花椒50g菜籽油500g小磨麻油200g三奈5个香叶5片草果5个丁香5个茴香1把超辣口味其他工艺半小时耗时简单难度重庆油辣子的做法步骤1把贵州大红袍辣椒粉200克放入一个耐高温的容器里2放入茴香20克3干花椒粒50克4在加入200克四川的二金条辣椒粉5中辣的湖南朝天辣椒粉200克，香料：三奈5个，桂皮2块，香叶5片，草果5个，八角5个，丁香5个6把准备好的菜籽油全部倒进锅里，油的用量要比辣椒面的体积多出大约1/3的样子

（500克）。把菜籽油烧至闻不到生油的味道后就可以关火了，等油温自然冷却到8成热时7把热油慢慢倒入辣椒面里，边倒边不停搅拌，要保证所有的辣椒面都能和热油充分接触，最后将小磨麻油200克加入辣椒面中，把装油的容器放到炉子上，小火熬制片刻，让香料的味出来后，关火放入生芝麻，等辣椒油冷却后就可以移入冰箱保存起来了随吃随取咯8色泽红亮的老重庆辣椒油，辣而不燥，香味醇厚，回味绵长，你一定会喜欢小窍门1、有人认为做油辣子海椒时油温越高越好，其实太高的油温只会让海椒糊掉，除了糊味什么味都没有了。那么如何才能把油温控制的恰到好处呢？最简单的方法就是在热油里放入一片生姜，如果姜片的表面在热油里慢慢变黄，此时的油温就刚刚正好。2、油最好是使用菜籽油，而不要使用玉米油等，因为玉米油没有香味。油的用量以能淹没海椒面就可以了，大约是超过海椒面约1/3左右。使用的厨具：炒锅

黄豆油炸吃法豆100种吃法

宅家里的黄豆宴

文/刘中欣

每天宅在家里面，

研究做饭是首选，

自制豆浆摆眼前，

润肺养胃又安全，

烤出黄豆带椒盐，

干爽清脆非一般。

自发豆芽特好看，

需要滋润它几天，

清炒一盘美味添。

豆腐脑制做不难，

过滤内脂都要选。

豆腐渣能发成面，

添加荞麦和鸡蛋，

做成馒头和花卷，

再做馒头烤饼干，

别样口味又增添。

小小黄豆刮目看，

主副食里占主旋，

自己没事找事干，

不离黄豆好伙伴，

宅家里的黄豆宴。

写于2020年3月18日

东北的油豆角怎么炖最好吃有什么绝招吗

教你四个重点：

一、放肉不见肉；

二、断生要炒透；

三、少盐多酱油；

四、一次水加够！

【家常炖油豆角】

原料：油豆角2斤去柄洗净沥水

植物油：一大勺

五花肉：半斤

（最好是下五花，肉去皮切片、肉皮切条）

东北农家酱或者生抽一大勺

（二选一）

葱、姜、蒜末，十三香，蚝油各适量。

做法：

重点一：放肉不见肉

1、热锅置凉油，下入五花肉，用慢火把五花肉的油脂充分?出来

（注意：是充分），直到五花肉收缩接近油渣状，放入葱姜蒜末煸香。

2、有农家酱的，放入一大勺爆锅

（没有农家酱的，忽略此步骤）。后面就不用加酱油了。

重点二：断生要炒透

3、放入豆角进行翻炒断生，炒出豆角的水份。直到豆角全部变成翠绿色，一定要耐心炒到火候。

重点三：少盐多酱油

4、倒入一大勺酱油，要大胆地放，酱油的量是你平时做菜的二到三倍，少点入一点盐即可。我有时不放盐。

重点四：一次水加够

5、加入清水，水面高度不要超过豆角。水要一次加足，不可二次添水。

6、加入耗油、十三香、肉皮。

6、大火烧开五分钟，改小火炖至收干全部水汤，只剩油汤。关火，散入一把葱蒜末，出锅即成。

有的人在炖油豆角时，加入小苏打，我从来不放。我持不反对、但是不提倡的态度。

（图片源自网络）

油苏烧饼怎么做又软又好吃甜的油苏烧饼视频

原味油酥烧饼的做法步骤

原味油酥烧饼的做法步骤:11发酵好的面团

原味油酥烧饼的做法步骤:22取380克面团

(其余的蒸馒头用)，排气滚圆盖保鲜膜再饧10分钟左右

原味油酥烧饼的做法步骤:33利用饧面团的时间制作油酥:100克面粉加50克玉米油、加适量盐

原味油酥烧饼的做法步骤:44合成絮状油酥

原味油酥烧饼的做法步骤:55将饧发过的面团擀成大圆饼

原味油酥烧饼的做法步骤:66铺上油酥.原味油酥烧饼的做法步骤:77包起来包严实

原味油酥烧饼的做法步骤:88然后擀开原味油酥烧饼的做法步骤:99从一边卷起来原味油酥烧饼的做法步骤:1010切段分剂原味油酥烧饼的做法步骤:1111取一段按扁，把另一个小面团放中间然后包起来原味油酥烧饼的做法步骤:1212再稍微按扁

原味油酥烧饼的做法步骤:1313平底锅倒少许油放上饼胚

原味油酥烧饼的做法步骤:1414一面金黄后翻面

原味油酥烧饼的做法步骤:1515再烙另一面，期间要盖锅盖

原味油酥烧饼的做法步骤:1616两面都烙熟即可

好了，关于油豆子怎么弄好吃视频和油苏烧饼怎么做又软又好吃甜的油苏烧饼视频的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！