丽江特色美食推荐：香酥鸡

一、制作流程 材料： - 鸡腿肉 2 块 - 姜 1 片 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1 汤匙 - 盐 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将鸡腿肉洗净，切成小块，放入碗中加入姜片和料酒，腌制 10 分钟。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入腌制好的鸡肉块，煸炒至鸡肉变色。
3. 加入生抽、白糖和盐，继续煸炒至鸡肉入味。
4. 取出鸡肉块，装盘即可。

二、适合人群 适合人群： - 适合成年人、小孩和老年人食用。 - 这道菜富含蛋白质，有利于增强体力和提高免疫力。

三、禁忌 禁忌： - 鸡肉属于火性食物，容易引起口干舌燥。 - 感冒、发热、腹泻等症状的人不宜多吃。

四、总结 香酥鸡是一道口感酥脆、味道甜美的丽江特色美食。腌制好的鸡肉块煸炒入味，装盘后既美观又美味。这道菜富含蛋白质，适合各种人群食用，但感冒、发热、腹泻等症状的人不宜多吃。