各位老铁们好，相信很多人对青头萝卜怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于青头萝卜怎么弄好吃窍门以及青头萝卜的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 长长的青头萝卜腌制方法
2. 青头萝卜的腌制方法
3. 青头萝卜的家常做法
4. 青头萝卜怎么烧

长长的青头萝卜腌制方法

青头萝卜洗干净，切成条状的，放入盆中，加入适量的盐，把萝卜里面的水分腌出来，然后控干水分，晾干萝卜条，加入各种调料腌制就可以了

青头萝卜的腌制方法

白萝卜青头5个，盐2大匙，辣椒酱2大匙，蒜末1大匙，酱油1大匙，糖2大匙，香油1大匙。

2、将白萝卜青头洗净，去除叶子部份留下叶茎，切下约10公分长度沥干备用。

3、将调味料盐均匀撒在白萝卜叶茎上，并用手轻轻搓揉腌渍，出水后静置半天，期间需翻动多次，使之质感均匀脆韧软化，再将盐水倒掉，略用冷开水洗净后彻底沥干水份备用。

4、将白萝卜叶茎切成0.5公分小段放入容器中，加入调味料辣椒酱2大匙，蒜末1大匙，酱油1大匙，糖2大匙，香油1大匙并搅拌均匀，容器加盖置于阴凉处或冷藏腌渍约1天使其入味，放在冰箱冷藏约可保存10天。

青头萝卜的家常做法

用料：青萝卜1根，鸡蛋3个，面粉适量，花椒粉适量，盐适量

用量配比：

100克

（萝卜）14克

（面粉）

100克

（萝卜）0.625克

（盐）

做法：

1：萝卜一根，擦成丝，稍微剁几下，太长丸子也炸不圆

2：加上盐拌匀待一会儿，把水分沥出，不要沥的太干，压一压出来的水倒掉即可

3：加上花椒粉和鸡蛋，再加上面粉，拌均匀

4：油烧热，我是直接用手攥圆了放入锅里的，炸直金黄，捞起即可

青头萝卜怎么烧

青头萝卜做法如下↓

1将青萝卜洗净去掉老茎，切成片装在碗中备用；

2将切好的猪肉放入锅中；

3翻炒一会，炒出猪油；

4将切好的青萝卜片倒入锅中；

5迅速翻炒一会；

6加入适量食盐；

7加入适量酱油；

8加入少量水焖一会；

9起锅，美味的青萝卜就做好了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。