本篇文章给大家谈谈大带鱼怎么弄好吃，以及大带鱼的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 厚带鱼段怎么做好吃又简单
2. 又宽又厚的带鱼该怎么烧
3. 大带鱼的做法
4. 带鱼怎么做才好吃最简单的做法

厚带鱼段怎么做好吃又简单

可以做成五香炸带鱼段好吃。

方法是：第一步：带鱼剪去头部，鱼鳍，内脏清洗干净后切段;

第二步：然后加入五香粉，盐，白糖，胡椒粉，料酒，味精，姜片抓匀腌制2小时;

第三步：鸡蛋打入碗中，加入面粉，泡打粉，五香粉，盐，白糖和适量水搅匀成脆炸糊;

第四步：带鱼段腌好后放入脆炸粉中裹匀，然后放入7成热的油锅中炸至两面金黄捞出;

第五步：锅中油烧至8成热时，放入带鱼段复炸一次，大约45秒左右，捞出控油装盘即可。

又宽又厚的带鱼该怎么烧

吃过多次各类烧的又宽又厚的带鱼，东西南北各领风骚，国内国外各有蹊跷，因为又厚又宽的带鱼产自不同江河湖海的不同领域，不同的人

（包括厨师）配料不同，客人口味各异，烧法那就因配料和口味进行，厨师怎么烧的，我也不知道哇！

大带鱼的做法

带鱼的做法各人各异的口味，一般都是大带鱼买回，清洗干净，剁1寸长式者2寸长都可认，用鸡蛋清，淀粉撤在带鱼段上篡云，每一片带鱼都沾上，把锅烧油炸也可以，煎也可以。最后放着料，喜欢什么着料就放什么着料，超好吃的带鱼就烧好了。

带鱼怎么做才好吃最简单的做法

材料：带鱼1条、大葱1/2根、姜5片、蒜2瓣、葱1根腌料：盐1/3汤匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、生粉1/2汤匙。

酱汁：白糖1/3汤匙、盐1/3汤匙、料酒1汤匙、生粉1/2汤匙、酱油1汤匙。

调料：油1碗。

1、煎。带鱼洗净晾干，为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉，这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎到两面金黄放到一边备用。

2、烧。换新油，放葱姜蒜，爆香，放带鱼翻炒。放料酒酱油醋，焖一下，放适量的糖和盐，翻炒几下，加水，与带鱼平齐。开大火浓缩汤汁，盛盘即可。

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