大家好，今天来为大家解答南方年糕怎么弄好吃窍门这个问题的一些问题点，包括南方年糕做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 南方年糕做法
2. 南方的年糕如何做
3. 南方的年糕是主食，南方人是怎样吃年糕的
4. 如何做南方夹层年糕

南方年糕做法

1、糯米1000克、小豆50克、青丝50克、红丝50克、糖适量。

2、将1000克糯米洗净，浸泡24小时后上屉蒸烂，取出用木棒捣烂后展开切成两块。

3、把50克小豆煮烂，加糖和青红丝各50克做成馅。

4、将馅料撒于其中一块的面上，再将另一块放在馅上压实、压紧，然后用刀切成块即可。

南方的年糕如何做

南方的年糕要如何做

炒年糕。江西年糕还是挺出名的，做法也多样，可以煮年糕吃，也可以炒年糕吃。但更多人喜欢炒着吃，在里面加一些鸡蛋、火腿等一起炒。

南方的年糕是主食，南方人是怎样吃年糕的

严格的说，年糕只能算是南方人的糕点，是辅食而非主食。南方人吃年糕的方法，煎炒烹炸都会用上，最常见的是烤和煎。烤，在火炉边架个铁网，将年糕双面烤软，加点白糖吃。

炒，将年糕切成小块，锅内放油，边炒边煎，洒上糖吃。年糕用糯米制作成条状，比糍粑更袖腻。

如何做南方夹层年糕

糯米是主料，你还可以放木耳，芋头，腊肉，还有蒜叶，蒜叶要和糯米捣溶，变成绿色的，再放进锅里小火蒸2个小时，拿出冷却即可，吃的时候可以切成片放油大火煎热即可，别怕焦底

OK，关于南方年糕怎么弄好吃窍门和南方年糕做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。