熟的红薯怎么弄好吃啊?煮熟的红薯怎么做了好吃
大家好,关于熟的红薯怎么弄好吃啊很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于煮熟的红薯怎么做了好吃的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
煮熟的红薯怎么做了好吃
一、蒸熟红薯最适合做红薯饼。
材料:红薯200g、糯米粉300g、白糖50g
做法:
1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。
2、取出后趁热用汤匙压成泥。
3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀
(干湿度适中)。
4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。
5、锅中放油烧到八成热,放入红薯饼用中火炸8分钟
(炸的过程中要时时将红薯饼翻面)。
6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
7、装盘后即可食用。
二、蒸熟的红薯还可以做红薯粉圆。
补充
红薯粉圆做法
材料红薯
(适量)
调料番薯淀粉
(适量)糖粉
(适量)
红薯去皮切片蒸熟。
放在大碗里碾成红薯泥。
趁热加入番薯淀粉和少量糖粉
(量不用过多,能将薯泥揉成团即可)。
用手捏揉成为一个光滑的薯泥面团。
取一部分薯泥团搓成长条。
切成小段。
滚上一些淀粉防粘,装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存慢慢享用。
吃的时候象下汤圆一样煮至浮起捞出。
配上黑米薏仁糊底汤即可,冷热皆宜。
煮熟的红薯干太干了怎么吃
红薯干晒太干的解决方法有:1、上锅蒸;2、热水泡;3、煮粥。
1、上锅蒸:红薯干如果晒太干咬不动,可以放入蒸笼中上锅蒸制15-20分钟,待红薯干重新吸收水分后,就能恢复软糯的口感。
2、热水泡:用热水浸泡也能使红薯干变软,只不过没有蒸出来的口感筋道。
3、煮粥:红薯干咬不动也可以换种食用方法,比如在煮粥时,放几块到锅里一起煮,不仅能使红薯干变软,还能使粥变得更美味
红薯生的晒干后怎么吃
生红薯干可以做生红薯干粥,做法如下:
一、材料生红薯干100克、大米100克、红豆30克、绿豆30克、水适量
二、做法
1.生红薯干洗净备用。
2.大米淘净备用。
3.绿豆洗净备用。
4.红豆洗净备用。
5.电饭锅里加水,水烧开后把所有材料放到开水锅里,搅拌一下。
6.电饭锅按下煮粥键,等待就好了。
7.等所有材料煮的软烂,红薯干大米粥就好了。
刚煮熟的红薯趁热晒太阳吗
刚刚从地里面挖出来的红薯会比较湿润,晒晒太阳可以让表面的水分快速风干,防止红薯受潮发霉。
并且刚挖出来的红薯里面的糖分会比较少,含有的水分和淀粉比较多,晒晒太阳之后,里面的水分会减少,淀粉也会转化成糖分,味道会变甜。
刚刚煮熟的红薯晒的时间不要太长,不要长时间暴晒,不然会容易让红薯里面的水分流失,红薯会变干,口感也会容易变差的可以的啊,那就是熟的红薯干,可以直接吃哒。不过一定要大大的太阳哦,不然容易晒不好坏咯。
关于熟的红薯怎么弄好吃啊到此分享完毕,希望能帮助到您。