很多朋友对于肉煮烂了怎么弄好吃和煮熟的肥肉怎么吃才好吃不腻不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 煮熟的肥肉怎么吃才好吃不腻
2. 如何腌制煮熟的肉
3. 冷冻熟肉怎么解冻
4. 煮熟的肉腥咋办

煮熟的肥肉怎么吃才好吃不腻

煮熟的肥肉再加工一下才好吃不腻。

一是再用油炸一下，炸出多余的油脂，会好吃很多，也不油腻。二是，再加入酸菜，再蒸煮二十分钟，酸菜能很好地吸出多余的油脂，肥肉融化后一点也不油腻。如果没有酸菜，豆腐一类的食品也可以蒸煮，或者其他晒干的蔬菜也可以。

如何腌制煮熟的肉

用料：熟五花肉2000克，花椒籽15克，五香粉12克，食用盐20克。

做法：

1.花椒籽，五香粉，食用盐一起在锅中炒香，然后把熟肉改刀，用炒好的盐在肉上揉搓，还可以用筷子或者牙签一边插孔，一边涂盐，一定要做的咸一点，不然肉很容易变味。

2.腌肉一般都要7-10天左右，一天反面一次，这样才能更好的入味。

冷冻熟肉怎么解冻

如果想要解冻熟肉，可以将熟肉从冰箱的冷冻室拿出来，放在旁边自然解冻。也可以放在微波炉里开启解冻的模式进行解冻，要注意千万不能放水里进行解冻。

煮熟的肉腥咋办

煮熟了还有腥味，一般是血水没有去除干净。一般在炖肉的时候，先用开水煮肉，把暗红色的血沫去除干净，然后捞出，洗干净，锅也要洗干净，然后放姜片，大蒜，料酒，这些都是除腥味的，然后开煮如果还有血沫就把血沫捞出来，继续大火煮，一定要是大火，一直煮到汤色发白，最少煮半个小时以上，再转小火慢慢炖就没腥味了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的肉煮烂了怎么弄好吃和煮熟的肥肉怎么吃才好吃不腻问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！