豆鸡米花怎么弄好吃(鸡脯肉怎么做才好吃)
各位老铁们好,相信很多人对豆鸡米花怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于豆鸡米花怎么弄好吃以及除宫保鸡丁外,鸡脯肉怎么做才好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
除宫保鸡丁外,鸡脯肉怎么做才好吃
除宫保鸡丁外,鸡脯肉怎么做才好吃?
鸡脯肉除了宫保鸡丁外,入菜的菜肴品种是非常多的,滑炒鸡片、木须鸡脯肉、酱爆鸡丁、五彩鸡丁等,下面我分享一下我入菜鸡脯肉。
首先把鸡脯肉清洗干净,修剪成类似长方形的薄厚均匀大片片。【如下图】葱丝、姜丝、花椒、大料、精盐、料酒抓拌腌制入味。其次把喂好口的鸡脯肉入蒸锅蒸制8分钟。此时的鸡脯肉即可食用,放上葱姜丝、红干椒丝、适量的豉油,淋上热的料油【花椒、大料、桂皮、香叶、大葱、老姜、香菜根等炸制的一种复合味的调料油】称之为清蒸鸡脯。还可以把鸡脯凉透后裹好保鲜膜入冰箱待二次加工。
最后清蒸好的鸡脯肉还可以二次加工,例如双色鸡排【如上图】:把清蒸鸡腿拍粉托蛋粘上白芝麻和黑芝麻炸制后改刀码盘即成双色鸡排;还可以做油泼鸡排:熬制番茄酱汁加入少许柠檬汁,适量的白糖,待浓稠后淋在清蒸鸡腿上即可。
清蒸鸡腿可以做出许多菜肴。如果你有什么好的做法希望在评论区留言,共同探讨。点点关注不迷路,希望转发加关注,共同踏上美食路。谢谢!
两个人怎么解决一日三餐做什么菜好
两个人的一日三餐,本着方便,快捷,营养,健康,美味的原则去制作。
孩子在外地上大学,平时家里就是我和老公两个人,周末的时候去父母那里吃饭,我和老公都是上班族,因为已经步入中年,对饮食的要求就是以安全,放心,干净,清淡,营养健康为主,刚结婚那会儿人比较懒,早餐经常来不及做,在外面买点直接去单位吃,现在基本都是在家自己做,“耗不起的年纪”我们这个年龄已经开始非常注重健康和保养了。
我基本都是提前一天买下第二天要做的菜,现买现做时间过于紧张,两个人吃的也不多,够吃就好了,多了就造成浪费,菜市场离我们小区很近,也是非常方便。
早餐:
早餐老公负责做,他起的早,而我喜欢睡懒觉,老公做的早餐也非常简单,大致就分这么几种:玉米粥,馒头,鸡蛋,小咸菜,或者大米、小米稀饭,包子,鸡蛋,咸菜,或者是炝锅面外加一个荷包蛋,有时候也会出去买上几根油条,自己在家打好豆浆。
早餐只要营养,易消化,方便就好。
这是今早老公做的早餐,
(两碗玉米粥,太热没全盛上,三个油香,一个馒头,两个鸡蛋,一块豆腐乳)
午餐:
午餐我负责做,单位不是很忙,我可以早回来一会,午餐也是非常简单,冬天基本就是一锅猪肉白菜炖粉条就解决了,有时候里面放上豆腐,或者牛肉丸子,一人一碗,在吃上个馒头,热热乎乎,有菜有肉,这道菜总也吃不烦。
猪肉白菜炖粉条
或者是土豆炖肉,或者是豆腐蘑菇粉条炖肉,我家工作日中午基本都是炖菜,有时候也会炒菜,比如说芹菜炒肉,青椒炒鸡蛋,酸辣土豆丝,炒菜的时候要搭配一个凉菜,黄瓜拌粉丝,西红柿拌白糖,或者一小盘香肠。
蘑菇、豆腐炖肉
辣椒腐竹炒肉
午餐的标准是荤素搭配,美味可口。
晚餐:
晚餐基本也是我做,主要以清淡为主,晚上时间相对比较长一些,我会熬小米稀饭,再清炒个素菜,比如,醋溜白菜,清炒萝卜丝或者胡萝卜丝,清炒香菇油菜,西蓝花等等,有时候心血来潮会包个水饺,鸡蛋韭菜木耳,白菜鸡粉条等。
晚餐本着清淡的原则,少吃,对身体健康有益处。
到了周末,我们去父母那里过周六,周日基本都是自己在家过,时间充足,就可以做些相对来说复杂的美食,比如买鸡,排骨,或者牛羊肉自己在家制作,或炒,或炖,或卤,都可以,只要自己的口味喜欢就好,周末两个人一起做美食也是一种乐趣,其乐融融,中午吃着自己做的美食,在喝上一点小酒,人间美事啊。
最简单的披萨怎么做
披萨怎么做。需要准备牛肉馅,披萨饼胚,蒜蓉辣酱,糖,盐,蕃茄沙司,黑胡椒粉,洋葱,马苏里拉奶酪,番茄酱,可以买现成的披萨饼皮,也可以自己做,如果要自己做的话,就需要把牛奶,黄油,酵母,盐,糖,面等混合在一起揉搓发酵,制作成饼胚,做好以后在锅里面加入适量的底油,把牛肉先放下去翻炒,再加洋葱丁,加一些黑胡椒粉,蒜蓉,辣酱,番茄沙司,糖,盐水翻炒入味,另外准备一个锅子,加入适量的油,把鸡肉丁,胡椒粉,盐,番茄沙司以及披萨酱放进去翻炒一下,馅料全部都涂抹在饼胚上面,然后上面再撒一层奶酪,烤箱烤20分钟左右,一款好吃的披萨就做好了。
一百以内的家常菜,求推荐,买菜买什么好
不需要百元就可以的最快手最家常米饭杀手合集,每款菜都是超好吃哦,营养荤素搭配也比较好,让你天天吃都不腻的菜!朋友来家做客完全可以露一手哦~土豆/茄子/莲藕/鸡蛋/虾仁/猪肝/龙利鱼
香煎土豆片
(参考价格5元)
食材:土豆豆瓣酱蒜末生抽小葱芝麻
1:土豆去皮,切厚片,下水煮一分钟捞出控干水分,平底锅刷油,下土豆片小火煎至两面微黄盛出备用。
2:利用锅底油,下蒜末豆瓣酱炒香到入土豆片,加两勺生抽翻炒一分钟,撒上芝麻葱花即可!
五彩龙利鱼
(参考价格15元)
食材:龙利鱼玉米粒胡萝卜粒豌豆粒蒜末
1:三色蔬焯水备用,鱼肉切小块放淀粉,料酒,胡椒粉腌制二十分钟。
2:调酱汁:+胡椒粉+生抽+蚝油+淀粉+水搅拌均匀
3:腌制好的鱼放开水焯水快速捞出控水,锅中烧油,蒜末爆香,放三色蔬,放入空干水分的鱼肉,倒入酱汁,煮至汤汁粘稠即可!
爆炒猪肝
(参考价格10元)
食材:猪肝青红椒洋葱葱姜蒜
1:首先买回来的猪肝放清水浸泡一会,洋葱青红椒均切小块,猪肝切薄片+料酒+淀粉+盐+生抽抓匀腌制十分钟
2:调个酱汁+一勺料酒+一勺生抽+半勺老抽+半勺香醋+半勺白糖+半勺盐加一点淀粉水搅拌均匀
3:锅热油先把洋葱青红椒炒至断生盛出,另起油锅爆香葱姜蒜,加入猪肝翻炒,炒至变色加入调好的酱汁,再加入蔬菜翻炒均匀即可
香辣藕片
(参考价格6元)
食材:藕一个,葱花蒜末干辣椒姜末适量
调料汁做法:生抽2勺,老抽1勺,蚝油2勺,郫县豆瓣酱2勺混合均匀
清水半碗,熟白芝麻适量
1?.莲藕去皮切片,水开下锅焯水3-5分钟,捞出备用
2.锅中留油,加入干辣椒姜末蒜末葱花小火爆香,倒入调料汁翻炒均匀,加入藕片翻炒均匀,在加半碗清水
3?.汤汁减少浓稠,撒芝麻即可
红烧茄子
(参考价格10元)
食材:茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量
1.茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用
2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用
3.将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉,再加入蒸好的茄子段一起翻炒
4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅,最后撒上香葱和香菜段即可
还有白菜也能做成很多种美食,可以参考我昨天的文章哦~
关于豆鸡米花怎么弄好吃,除宫保鸡丁外,鸡脯肉怎么做才好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。