其实半熟小鱿鱼怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炒鱿鱼的家常做法简单又好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享半熟小鱿鱼怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 鲜鱿的最佳烹饪方法
2. 炒鱿鱼的家常做法简单又好吃
3. 长鱿鱼做法
4. 爆炒小管鱿鱼的做法

鲜鱿的最佳烹饪方法

用料：鲜鱿鱼1只，鸡蛋2只，面粉适量，油200毫升，

辅料：盐2克，胡椒粉少许，酱油一小勺，糖2克，

烹饪步骤：

1.将鱿鱼清理干净，切小段，沥干。

2.将盐、胡椒粉、酱油、糖、适量倒入洗净的鱿鱼里搅拌，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀后放置15～20分钟，

3.一个鸡蛋打入另外一碗里，将腌制好的鱿鱼一点一点的放入鸡蛋液里，待鱿鱼充分沾上蛋液再把鱿鱼粘上面粉，然后入锅炸，

4.将鱿鱼炸3～4min后，看到鱿鱼慢慢变金黄色便捞起来，放碟中摆盘即可，

炒鱿鱼的家常做法简单又好吃

1、鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，

2、花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，

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辣炒鱿鱼丝

3、鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐1.5克。

特色：鱿鱼脆嫩，色白味辣，促进食欲。

1、取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。

2、炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。

3、干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细丝；大葱去皮，洗净，切碎。

4、净锅烧热，放入余下的75克花生油，旺火烧至五成热时，放入干红辣椒丝、酱油、盐、醋炒几下，倒入余下的鸡汤、鱿鱼，烧开，放入湿淀粉，勾芡，放入葱末，淋上芝麻油，出锅，入，即可。

长鱿鱼做法

原料

长鱿鱼10条、酸菜3条

1/用小刀把鱿鱼切得像鱼鳞一样，后把酸菜切成梱；

2/先等锅烧得微红，后放油，把鱿鱼放下去翻炒，鱿鱼半熟后，再放酸菜下去炒，放酱油三勺

(按人口来定)，炒三分钟

3/香喷喷的鱿鱼就出锅了。

4.美味又好吃的长鱿鱼做法完成开吃了。

爆炒小管鱿鱼的做法

食材用料

小管鱿鱼8只，洋葱1个，蚝油1勺，葱1根，姜3片，料酒2勺，蒜6瓣，盐适量，生抽2勺，白糖1勺，韩式辣酱2勺，老抽半勺，孜然粉1勺

爆炒小管鱿鱼的做法：

1，首先把小管鱿鱼去内脏清洗干净，改花刀。

?2，把姜、蒜、洋葱切成末，越碎越好，放在一旁备用。

3，冷锅里起油，下入姜、蒜、洋葱末，爆炒到微微泛黄，下入韩式辣酱微微炒出红油，

4，再下入小管鱿鱼爆炒，

5，加热入适量料酒炒至鱿鱼变色卷起，加糖、耗油、生抽、老抽以及孜然粉，加小半碗水，不够咸就加适量盐，焖两分钟。

?6，大火收汁，可以撒适量白芝麻翻炒两遍出锅。

?7，最后可以撒一点葱花和小米辣段点缀一下装盘，

好了，关于半熟小鱿鱼怎么弄好吃和炒鱿鱼的家常做法简单又好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！