这篇文章给大家聊聊关于鱿鱼酱料怎么弄好吃视频，以及酱爆鱿鱼酱料配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 铁板鱿鱼料油的熬制配方
2. 鱿鱼，酱调料配方
3. 酱爆鱿鱼酱料配方
4. 一飞火爆鱿鱼酱料制作

铁板鱿鱼料油的熬制配方

铁板鱿鱼酱料的配方:

泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精100克、白糖20克、精盐克40克。

鱿鱼，酱调料配方

原料

泡椒

(500g)

芝麻酱150g

花生酱200g

1/铁板鱿鱼飘香酱的调制：配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精100克、白糖20克、精盐克40克。

2/先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。

3/用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。

4/把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中

5/盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖、味精，淡了加点盐即成飘香酱。美味的铁板鱿鱼酱料就做好了

6.美味又好吃的鱿鱼丝蘸料完成开吃了。

酱爆鱿鱼酱料配方

用料：

鲜鱿鱼、西兰花、西红柿、青、红椒、姜、蒜头、葱、干辣椒、黑胡椒碎、蚝油、盐、糖、米酒适量

做法：

1：将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，清除内脏和类似塑料片的脊椎骨；

2：将鱿鱼冲洗干净，打花刀后，切成小块备用；

3：起锅烧开水，放入切好的鱿鱼汆烫，待鱿鱼入水后卷曲立即捞出，入冷水里浸泡；

4：另起锅烧开水，入西兰花焯水至熟透后捞出入冷水降温后控干水份备用；

5：起锅烧油，放入葱姜蒜干辣椒段爆香，将焯好的西兰花，切好的青红椒、西红柿入锅翻炒均匀；

6：稍后加入盐、黑胡椒碎、糖继续翻炒至青椒断生时，加入适量的蚝油，大火炒匀；

7：最后将焯好的鱿鱼卷翻炒均匀，烹入适量米酒，翻炒匀之后出锅。

一飞火爆鱿鱼酱料制作

原料：郫县豆瓣酱4千克，四川泡椒8袋

（250克／袋），原椒酱7.5千克，李锦记蒜蓉辣椒酱5瓶

（226克／瓶），李锦记桂林辣椒酱3瓶

（226克／瓶），番茄酱2500克，糟椒1袋

（2千克），顶好花生酱1千克，香滑蘑菇酱2瓶

（250克／瓶），柱侯酱4瓶

（225克／瓶），王致和腐乳220克，沙爹酱900克，芝麻酱750克，味精100克，糖、蒜蓉、干葱各500克。

制作过程：

1、锅里放入色拉油2.5千克，烧热后放入蒜蓉和干葱头爆香。

2、随后放入以上酱料熬制半小时即可

关于鱿鱼酱料怎么弄好吃视频和酱爆鱿鱼酱料配方的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。